Блинница Atesy БА-2 газ Масленица

Блинница Atesy БА-2 газ Масленица используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпекания традиционных русских блинов круглой формы. Модель оснащена 2 ручками газовых кранов, позволяющими осуществлять регулировку уровня нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали, жарочные поверхности - из жаропрочного чугуна.

В комплект поставки входят деревянная лопатка для распределения теста на жарочной поверхности и лопатка для переворачивания блинов.

Особенности:

• Жарочные поверхности из термостойкого чугуна гарантируют качественное и равномерное поджаривание блинов по всей поверхности, обеспечивают высокие антипригарные свойства и устойчивость к механическим повреждениям

• Нагрев каждой поверхности осуществляется отдельной газовой горелкой, расположенной снизу

• Независимая регулировка температуры жарочных поверхностей

• Специальные отверстия на передней панели для поджига каждой горелки

• Работает на сжиженном (баллонном) газе по ГОСТ 20448-90 (пропан технический, смесь пропана и бутана технических, бутан технический) с применением газового редуктора

• Конструкция аппарата позволяет производить тщательную гигиеническую обработку всех поверхностей и узлов, контактирующих с пищевыми продуктами в процессе работы

Дополнительные характеристики:

• Производительность блинов: 60 шт./ч

• Время приготовления блина: 2 мин.

• Расход газа: 0,6 кг/ч

• Номинальное давление газа в магистрали: 30+5 мбар