Миксер планетарный Sigma CHEF 40

Миксер планетарный Sigma CHEF 40 являются наиболее востребованными для хлебопекарной и кондитерской промышленности. Планетарные миксеры SIGMA уникальны тем, что могут использоваться для замеса дрожжевого, слоеного, заварного, белкового, бисквитного теста, а также идеально подходят для взбивания сливок.

Планетарные тестомесильные машины серии Chef – это машины, особенно рекомендованные для использования в гостиничной сфере. Они похожи на серию Best Mix по мощности, принадлежностям и дежам, но они более компактны и занимают меньше места. Эти машины с 6-ю предварительно установленными скоростями легко запустить с помощью кнопок включения электронного инвертора. Большой запас мощности и прочная конструкция делают эти машины пригодными для высоко профессионального использования. Защитная решетка, легко снимаемая для мытья, устройства безопасности и никелированные детали для пищевого применения, а также покраска сертифицированной краской, позволили данной линии машин получить сертификаты наиболее престижных международных сертификационных органов по качеству. Кроме стандартных принадлежностей, таких как дежа, лопатка, венчик и спираль, эти машины могут быть оснащены большим количеством дополнительных принадлежностей, таких как скребки, специальные венчики, тележки для деж, дежи меньшего размера и др. Всё это позволяет предложить широкий выбор для достижения максимальной эффективности и многоцелевого применения машин.

Характеристики:

• Электронный вариатор скорости

• 6 скоростей

• Высокий крутящий момент на низкой скорости

• Стандартное комплектация: спираль, лопатка и венчик

• Изготовлена из высокопрочного стального листа

• Ножки из нержавеющей стали на напольных планетарных миксерах

• Съемная решетка из нержавеющей стали

Опции:

• Особые напряжения

• Понижающие дежа и рабочие органы

• Версия из нержавеющей стали

• Набор инструментов из нержавеющей стали

• Нагрев дежи

• Сливная чаша