Пароконвектомат Fagor APE-061

Пароконвектомат Fagor APE-061 – это отличное устройство для приготовления различными способами. Один лишь этот аппарат с легкостью заменяет сразу несколько устройств на профессиональной кухне.

Пароконвектомат Fagor APE-061 позволяет готовить сразу несколько блюд из разных продуктов, исключая смешение запахов и вкусов. Таким образом, время, затрачиваемое на приготовление, значительно сокращается, а качество остается на должном уровне.

Особенности:

• Сенсорная панель управления

• Парогенератор, с датчиком образования накипи

• Климат-контроль

• 4 режима приготовления: Пар, Комбинированный режим, Регенерации и Конвекция

• Режимы автоматического периготовления блюд

• Программа деликатного приготовления

• Программирование

• Поуровневый контроль приготовления

• Таймер отсрочки запуска программ

• Функция запоминания программ приготовления

• 5 режимов автоматической мойки

• Мультизонный термощуп

• Автоматический слив воды из бойлера каждые 24 часа

• Полуавтоматическая система удаления накипи

• Ручной душ-рулетка

• Система контроля HACCP

• Максимальная температура 300°C

• Предварительный разогрев рабочей камеры

• 3 скорости вентилятора, 2 режима мощности

• Система охлаждения рабочей камеры

• Автореверс для изменения направления вращения вентилятора

• Система быстрого закрытия двери

• Система обнаружения ошибок

• Степень влагозащищенности IPX-5