Пароконвектомат Fimor G646 Combi ELP

Пароконвектомат Fimor G646 Combi ELP – это кухонный аппарат, который используется в различных заведениях общепита.Один лишь этот аппарат без проблем заменяет сразу несколько устройств на кухне.

Пароконвектомат позволяет одновременно готовить несколько блюд из различных продуктов, исключая смешение запахов и вкусов. Таким образом, время, затрачиваемое на приготовление, существенно сокращается, а качество получается отменным. Кроме того, есть и температурный щуп, позволяющий узнавать температуру внутри блюд в процессе их приготовления. 

Особенности:

• Цифровая панель управления с блоком программирования (99 программ, до 9 стадий)

• Съемные направляющие под противень

• Боковое открывание двери с левыми петлями

• Дверь с двойным остеклением

• Внутренняя подсветка, постоянно включённая во время готовки

• Управляемый клапан регулировки влажности внутри камеры DRY cook

• Циркуляция потока воздуха во внутреннем объеме печи обеспечивается одним реверсивным вентилятором

• Система генерации пара STEAM direct для получения насыщенного пара с температурой от +60 до +100 С

• Зонд измерения температуры внутри продукта установленный внутри камеры

Характеристики:

• Гастрономический для 6 гастроемкостей GN 1/1 (Каталог гастроемкостей)

• Корпус конвектомата из нержавеющей стали AISI 304

• Размеры камеры 618*446*549 мм

• ​Один нагревательный элемент 9 кВт