Фритюрница 700сер Apach Cook Line APFG-77P

Фритюрница 700СЕР. APACH APFG-77P предназначена для приготовления таких блюд, как картофель-фри, котлета по-кивски и др. в горячем растительном жире, используется на  предприятиях общепита.

В процессе приготовления благодаря использованию фритюрницы корзины, наполненные полуфабрикатами, опускаются в ванны с разогретым жиром, под воздействием которого и происходит термическая обработка. 

Процесс чистки ванн и смены использованного масла облегчается за счет того, что в описываемой фритюрнице есть кран для слива масла. Исполнение фритюрницы отвечает стандартам. Тип энергоносителя в модели APFG-77P – электрический. 

Такая фритюрница отличается простотой в обращении, система управления – электромеханическая. Эта модель фритюрницы не только качественно выполнена и надежна, но при этом еще и весьма удобна в эксплуатации.

Корзины с крышками входят в комплект поставки.

Особенности:

• Энергоноситель - газ

• Система управления – электромеханическая. 

• В данной модели материал корпуса – нержавеющая сталь. 

• В комплект входят 2 корзины из хромированной стальной проволоки и 2 крышки из нержавеющей стали. 

• Имеется фиксатор, удерживающий корзины с готовой продукцией над ваннами.

• Размер ванны 280х340х300 мм.

• У фритюрницы предусмотрена холодная зона, позволяющая увеличить время использования масла без его замены.

• Слив отработанного масла производится в емкость с фильтром из нержавеющей стали.

• Данная модель укомплектована закрытой подставкой с регулируемыми ножками.

• Фритюрница оснащена газовыми горелками из нержавеющей стали с системой стабилизации пламени. Модель настроена на подключение к магистральному газу. Форсунки для подключения к баллонному газу в комплекте.

• Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.

• Газовая мощность фритюрницы 25 кВт.

• Габариты 700х700х1180 мм.