Фритюрница для жарки под давлением Kocateq PFE 600

Фритюрница для жарки под давлением Kocateq PFE 600 предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цифровой панелью управления, термостатом для регулировки температуры, цифровым таймером до 90 минут и защитным термостатом, автоматически отключающим напряжение при повреждении основного термостата. Все части, соприкасающиеся с продуктами, выполнены из нержавеющей стали AISI 304, крышка из анодированного сплава алюминия. В комплект поставки входит корзина со съемной ручкой.

Особенности:

• Контроллер с функцией программирования: 8 программ приготовления вызываемых простым нажатием кнопки с номером программы;

• Русифицированный контроллер и интерфейс пользователя;

• Прямоугольная емкость для жарки;

• Длинные ТЭНы расположенные в емкости вдоль стенок;

• Большая холодная зона для использования масла без частых замен;

• Крышка с подпружиненными петлями и замком Heavy-duty;

• Рамная конструкция Heavy-duty;

• Акустический сигнал по окончанию приготовления;

• Система сбора конденсата, образующегося при приготовлении и открывании крышки;

• Система защиты оператора от непреднамеренного открывания крышки до сброса давления во внутреннем объеме;

• Приподнятые над рабочей поверхностью края рабочей емкости для исключения разлива фритюра на стенки жаровни и пол;

• LED-индикатор;

• Встроенная система фильтрации;

• 4 колеса, 2 с функцией блокировки.

Характеристики:

• Установка: напольная

• Подключение: 380 В

• Количество ванн: 1

• Объем одной ванны: от 23 до 28 л

• Общий объем фритюрного масла: 25 л

• Температурный режим: от 0 до 210 °С

• Таймер: да