Фритюрница Lincat J9FL

Фритюрница с электрическим нагревом Lincat J9FL входит в серию модульного оборудования Silverlink. Корпус напольной фритюрницы на закрытом нейтральном стенде изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.

Элементы управления вынесены на переднюю панель. Конструкция откидывающихся нагревательных элементов позволяет легко очищать ванну фритюрницы в конце рабочего дня. Для слива фритюра служит запорный кран с предохранителем вынесенный на переднюю панель, носик для удобства слива входит в стандартный комплект поставки, сливное отверстие снабжено большой фильтрационной сеткой, препятствующей забиванию сливного канала продуктами, осевшими в холодной зоне. Нагревательные элементы большей длины с минимально возможным удельным тепловыделением, что значительно увеличивает срок службы масла. Установлена дополнительная защита от случайного включения при поднятых нагревательных элементах. Конструкция сеток класса heavy-duty с никелированным покрытием для интенсивной эксплуатации снабжена удобными термоизолированными ручками.

В стандартный комплект поставки входят: 1 корзина; защитные пластины, отделяющие ТЭНы от рабочего объема; приспособление облегчающие подъем ТЭНов, ведро для масла, механический фильтр. Дополнительно поставляется корзина половинного размера BA96.

Особенности:

• Одна ванна

• Контроль температуры с помощью высокоточных термостатов

• Есть аварийный термостат

• Большая холодная зона под нагревательными элементами для эффективного отделения фритюра от частичек пищи, остающихся в нем при жарке продуктов

Характеристики:

• Производительность: по замороженным чипсам 26 кг/ч., по охлажденным чипсам 30 кг/ч.

• Емкость ванны: 9 л

• Рекомендованная загрузка продукта в одну корзину: не более 1,6 кг

• Габариты: 300х600х970 мм

• Напряжение: 220/1/50

• Мощность: 9 кВт