Фритюрница электрическая Kocateq EF16-2 F с системой фильтрации

Фритюрница электрическая Kocateq EF16-2 F с системой фильтрации используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных продуктов в большом количестве масла или жира. Модель оснащена электронной панелью управления в защищенной нише фронтальной панели, защитным термостатом и большой холодной зоной.

В комплект поставки входят 2 корзины Heavy-duty трапециевидной формы.

Особенности:

• 2 ванны, с системой фильтрации масла.

• Электронная панель управления:

• 12 программ для установки времени приготовления,

• установка температуры приготовления для правой и левой ванны (0-200 ºС).

• Панель управления в защищенной нише фронтальной панели.

• Помпа слива.

• Краны слива масла установлены на каждой ванне, что позволяет производить фильтрацию масла отдельно в правой и левой ванне.

• ТЭН-ы большой длины для снижения удельного тепловыделения до рекордно низких величин, а это важно для минимизации явления разложения фритюра при его контакте с нагревательным элементом.

• ТЭН-ы повышенной длины овального сечения, закреплены на шарнире, позволяющим поднимать их из рабочей емкости для очистки фритюрницы.

• Корзины трапецевидной формы.

• Система защиты, отключающая нагрев ТЭН-ов, находящихся в поднятом состоянии, при отсутствии фритюра.

• В случае аварии термостата срабатывает защитный термостат.

• Специальная форма ванны фритюрницы, суженная к низу, и большая холодная зона.

• 2 корзины класса Heavy-duty входит в комплект поставки.

Дополнительные характеристики:

• Размеры корзин:

• Верхняя часть: 336x165 мм

• Нижняя часть: 300x120 мм

• Высота: 152 мм