Фритюрница Kogast EF-T60/2

Фритюрница Kogast (Kovinastroj) EF-T60/2 применяется для тепловой обработки продуктов в растительном масле (фритюре) или горячем жире в кафе и ресторанах.

Наружные поверхности и ванны фритюрниц изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.

Комплектация:

• Специальные крышки для предотвращения разбрызгивания и корзины из хромированной стальной проволоки

Особенности:

• Фритюрница имеет две ванны, в каждой из которых возможно установить нужную температуру масла в диапазоне от 100 до 190С

• Верхняя поверхность и ванна изготовлены из более толстого материала, для удобства эксплуатации обслуживания углы имеют округлую конфигурацию

• Ванны имеют холодную зону под нагревательными элементами, за счет которой продлевается срок использования масла

• Мощные нагреватели обеспечивают быструю и надежную жарку даже замороженных продуктов. Они легко снимаются и чистятся, что позволяет поддерживать чистоту на рабочем месте

• В электрическую цепь включен специальный переключатель, который отключает работу нагревателей при недостаточном уровне масла в ванне

• Масло вo фритюрнице 600 серии сливается через открытие выпускного клапана с помощью прилагаемого Т-шестигранного ключа и сливной трубы, которые входят в комплект поставки

• Также в комплект фритюрниц входят крышки и корзины из хромированной стальной проволоки

Характеристики:

• Установка настольная

• Подключение 380 В

• Количество ванн 2

• Объем одной ванны 8 л

• Температурный режим от 100 до 190 °С

• Кран для слива масла

• Таймер

• Мощность 16.2 кВт