Фризер для мягкого мороженого Hualian Machinery HIM-03 (3 рожка)

Фризер для мягкого мороженого Hualian Machinery HIM-03 (3 рожка) используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мягкого мороженого из жидкой смеси.

Модель оснащена 2 бункерами для загрузки сырья, 3 порционными рожками для выкладки готового мороженого и помпой для перекачки готовой смеси из бункера в охладитель. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Оператор выкладывает порции готового мороженого в креманки или рожки при помощи специального рычага.

Фризер является популярным оборудованием в детских кафе, в точках продаж на улицах, в парках, торговых центрах и на фудкортах, в местах выездной торговли при проведении различных общественных мероприятий. Пик востребованности оборудования приходится на жаркий летний сезон.

Процент жирности смеси определяет качественные и вкусовые характеристики готового продукта. Так, большой процент жирности делает мороженое более плотным по консистенции. Мороженое с меньшим содержанием жира имеет более воздушную текстуру, но может казаться водянистым и быстрее тает из-за повышенного содержания воды.

Особенностью модели HIM-03 является наличие двух бункеров для исходного сырья и трех рожков для порционирования. Таким образом, аппарат позволяет получать мороженое трех вкусов – два самостоятельных и один смешанный.

Аппарат не имеет режима ночного хранения.

Особенности:

• Возможность получения 3 вкусов мороженого: 2 самостоятельных и 1 смешанный

• Привлекательный яркий внешний вид

• Качественное исполнение

• Электронно-цифровое управление с удобным, интуитивно понятным интерфейсом

• Механическая регулировка твердости мороженого

• Функция подсчета порций

• Хладагент R22/R404A

• Простота ухода

• Санитарно-гигиеническая обработка за счет наличия специального режима мойки

Дополнительные характеристики:

• Расчетная производительность:от 18 до 25 л/час