Фритюрный шкаф Gastrorag CZG-CKEF-88

Фритюрный шкаф Gastrorag CZG-CKEF-88 – профессиональное оборудование, которое широко используется в различных заведениях общественного питания, фаст-фуда, и применяется для жарки рыбы, мяса, овощей и рыбы в большом количестве масла.

Фритюрница Gastrorag CZG-CKEF-88 – настольное специализированное оборудование высокой вместимости для приготовления в больших объемах пищи во фритюре (раскаленном животном жире, либо растительном масле). Оборудование используется в различных точках общепита, в меню которых котлеты по-киевски, картошка и иные блюда фри, а также на домашних кухнях.

Имеется две рабочие ванны вместимостью восемь литров каждая. В комплект оборудования входят две корзины для приготовления пищи и два силовых кабеля (на 3,25 киловатт). Требуемый режим работы устанавливается при помощи регулятора, удобная крышка исключает разбрызгивание жира.

Фритюрный шкаф Gastrorag CZG-CKEF-88 представляет собой разновидность кухонного оборудования, предназначающегося для автоматического приготовления крупных объемов блюд во фритюре, то есть горячем растительном или животном жире. Это оборудование просто незаменимо для самых различных предприятий общепита, предлагающих своим гостям такие блюда, как картофель-фри, котлеты по-киевски и др.

В процессе приготовления с использованием фритюрницы корзины, наполненные полуфабрикатами, опускаются в ванны с разогретым жиром, под воздействием которого и происходит термическая обработка. При этом количество ванн – 2. А вместимость одной ванны фритюрницы Gastrorag CZG-CKEF-88 составляет 8 л.

Исполнение фритюрницы отвечает стандартам. Тип энергоносителя в модели CZG-CKEF-88 – электрический. И, что немаловажно, такая фритюрница проста в обращении, система управления – электромеханическая. Предлагаемая модель, фритюрница Gastrorag CZG-CKEF-88, не только качественно выполнена и надежна, но при этом еще и весьма удобна в эксплуатации.

Техника Gastrorag славится высоким качеством и надёжностью. Оборудование изготавливается на современных заводах, оснащённых компьютеризированными системами контроля производства. Большую часть материалов и компонентов компания закупает у итальянских партнёров.

Европейское качество деталей значительно повышает эксплуатационные свойства оборудования. Производительные и удобные устройства не уступают по техническим характеристикам схожим моделям других знаменитых брендов.

Особенности Gastrorag CZG-CKEF-88:

• Тип установки: настольная
• 2 котла емкостью 8 литров с крышкой
• 2 фритюрные корзины
• 2 кабеля для подключения (3,25 + 3,25 кВт)
• Вместимость ванны фритюрницы, л: 8
• Количество ванн, шт.: 2
• Поднятие корзины: ручное
• Тип нагревательного элемента: тэн
• Кран для слива масла
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Панель управления: электромеханическая
• Прорезиненные ножки