Фритюрный шкаф Gastrorag CZG-EF-132V

Фритюрный шкаф Gastrorag CZG-EF-132V – профессиональное оборудование, которое применяется для приготовления различных блюд в большом количестве жира или масла.

Фритюрный шкаф Gastrorag CZG-EF-132V – электрическое специализированное настольное оборудование повышенной вместимости для приготовления в больших объемах пищи во фритюре (раскаленном животном жире, либо растительном масле).

Имеется две рабочие ванны вместимостью тринадцать литров каждая. В комплект оборудования включены две корзины для приготовления пищи и два силовых кабеля (по три киловатта каждый). Требуемый режим работы устанавливается при помощи регулятора, оборудование отличается долговечностью, надежностью и длительной эксплуатацией. Оборудование изготовлено в соответствии с действующими стандартами, долговечность и гигиеничность корпусу придает нержавеющая сталь.

Фритюрница Gastrorag CZG-EF-132V является разновидностью кухонного оборудования, используемого для автоматического приготовления крупных объемов блюд во фритюре, то есть горячем растительном или животном жире. Это оборудование просто незаменимо для самых различных предприятий общепита, предлагающих своим гостям такие блюда, как картофель-фри, котлеты по-киевски и др.

В процессе приготовления благодаря использованию фритюрницы корзины, наполненные полуфабрикатами, опускаются в ванны с разогретым жиром, под воздействием которого и происходит термическая обработка. При этом количество ванн – 2. А вместимость ванны фритюрницы Gastrorag CZG-EF-132V составляет 13 л. Процесс чистки ванн и смены использованного масла облегчается за счет того, что в описываемой фритюрнице есть кран для слива масла.

Исполнение фритюрницы соответствует стандартам качества. Тип энергоносителя в модели CZG-EF-132V – электрический. И, что немаловажно, такая фритюрница отличается простотой в обращении, система управления – электромеханическая. Эта модель, фритюрница CZG-EF-132V, не только качественно выполнена и надежна, но при этом еще и весьма удобна в эксплуатации.

Техника Gastrorag славится высоким качеством и надёжностью. Оборудование изготавливается на современных заводах, оснащённых компьютеризированными системами контроля производства. Большую часть материалов и компонентов компания закупает у итальянских партнёров.

Европейское качество деталей значительно повышает эксплуатационные свойства оборудования. Производительные и удобные устройства не уступают по техническим характеристикам схожим моделям других знаменитых брендов.

Особенности Gastrorag CZG-EF-132V:

• Тип установки: настольная
• 2 котла емкостью по 13 л с крышками
• 2 фритюрные корзины
• 2 кабеля для подключения (3+3 кВт)
• Бортик рабочей поверхности
• Вместимость ванны фритюрницы, л: 13
• Количество ванн, шт.: 2
• Поднятие корзины: ручное
• Тип нагревательного элемента: тэн
• Кран для слива масла
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Панель управления: электромеханическая
• Прорезиненные ножки