Гриль электрический ATA K7EGD05VV

Гриль электрический ATA K7EGD05VV используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мясных, рыбных и др. блюд с использованием водяной бани, благодаря чему существенно снижается потеря веса блюд при готовке в грилях.

Образующийся в процессе приготовления жир стекает в поддон с водой и не пригорает, в связи с этим снижается задымленность, характерная при жарке на традиционном гриле.

Блюда прожариваются равномерно, получаются сочными и нежными.

На продуктах появляется аппетитная рифленая корочка. Овощи, мясо, рыба сохраняют в себе все полезные вещества, их вкусовые качества улучшаются.

Особенности:

• Нагревательные элементы имеют защитную оболочку из нержавеющей стали AISI 304.

• Тепловая нагрузка резисторов такова, что теплообмен осуществляется только по направлению к пище, что улучшает приготовление пищи и экономит энергию.

• Съемный водосборный бак из AISI 304 с холодным формованием и дренажным отверстием.

• Вода улучшает качество приготовленных блюд и отводит жиры в канализацию.

• Быстрая производительность и малые габариты гриля будет отличным решение для закусочной, кафе, киоска хот-догов, шаурмы и других предприятий торговли и питания.