Гриль контактный Kocateq FC2

Гриль контактный Kocateq FC2 предназначен для использования в ресторанах fast food для приготовления горячих бутербродов, гамбургеров, тостов.

Fast Сooking - технология, примененная в контактных грилях серии FC.

Составляющие системы Fast Cooking:

• система нагрева рабочей поверхности FC PLUS (ТЭН спираль с температурой поверхности + 800°С из специального высокотехнологичного материала + термоизоляции из стекловолокна);

• рабочая поверхность изготовлена из стеклокерамики.

Особенности:

• Использование новой сверхэффективной системы нагрева FC PLUS позволяет производить нагрев в рекордно короткие сроки;

• Время разогрева сокращено минимум вдвое по сравнению с традиционными системами;

• Запатентованная схема расположения спирали нагрева гарантирует равномерное распределение температурного поля и плотность ИК - потока по площади рабочей поверхности;

• Фундаментальным отличием от традиционных контактных грилей, является использование в системе Fast Cooking двух способов передачи тепла от источника нагрева к продукту:

• передача тепла за счет контакта,

• передача тепла за счет проникновения ИК-излучения в глубину продукта;

• Конструкция FC12 - гладкая поверхность сверху и снизу.