Гриль-печь JOSPER HJX-PRO-M120-TD NC

Гриль-печь JOSPER HJX-PRO-M120-TD NC с закрытой подставкой с выдвижным ящиком, на 4 ножках, зольником изготовлен из нержавеющей стали и предназначен для обслуживания ресторана на 120 посадочных мест. Размер решетки - 510х760мм (решетка в комплекте). Производительность - 90кг/ч. Печь представляет собой закрытый гриль-барбекю, работающий на основании системы регулируемой тяги: воздухозаборник в днище и отверстие для выпуска дыма и продуктов сгорания газа в верхней части. Печь можно рассматривать как продолжение традиции приготовления продуктов в русской печи. Особенность приготовления – это прежде всего равномерная термообработка со всех сторон (в отличии, например, от гриля-мангала) и неповторимый благородный вкус, который приобретают продукты, приготовленные на древесном угле. Внутренняя камера изготавливается из жаростойких материалов. Особенности модельного ряда PRO: новый искрогаситель и диффузор, нижнее вентиляционное отверстие с 8 входами для воздуха, усиленный корпус и более высокая изоляция с задней вентиляцией, новая система закрытия двери, новый съемный лоток для золы, удобный в обращении. В комплекте идут: искрогаситель, диффузор, щипцы, щетка, решётка для гриля, кочерга, стол-подставка. Цвет дверцы – чёрный (качественное термостойкое керамическое напыление).

Особенности модельного ряда PRO:

• Новый искрогаситель и диффузор (в комплекте).

• Нижнее вентиляционное отверстие с 8 входами для воздуха.

• Усиленный корпус и более высокая изоляция с задней вентиляцией.

• Новая система закрытия двери.

• Новый съемный лоток для золы, удобный в обращении.

Технические характеристики:

• Габариты нетто/брутто (мм): 916x780x1609 / 1285x1135x1155

• Вес нетто/брутто (кг): 275 / 402

• Объем (М3): 1.1496

• Объем брутто (М3): 1.68454

• Время розжига, мин: 40

• Количество решеток: 1

• Максимальная рабочая температура, С: 250

• Минимальная рабочая температура, С: 350

• Потребление угля, кг/сут: 20

• Производительность, кг/ч: 110

• Размер решетки/жарочной поверхности, мм: 760х750

• Тип подставки: Закрытая

В комплекте идут:

• Искрогаситель

• Диффузор

• Щипцы

• Щетка

• Решетка для гриля

• Кочерга

• Стол-подставка с выдвижным ящиком