Гриль-сковорода электрическая Kocateq GH-610

Гриль-сковорода электрическая KOCATEQ GH-610 предназначена для приготовления порционных блюд в горячих цехах столовых, ресторанов и баров. При этом работать она может как автономно, так и в составе технологической линии.

Благодаря использованию такой сковороды можно готовить блюда из продуктов и полуфабрикатов. При этом поверхность прогревается полностью равномерно, что позволяет избежать пригорания и обеспечивает отличные вкусовые качества блюд.

Поверхность отделана с трех сторон от окружения брызгозащитным экраном. Поверхность имеет легкий уклон к фронту и отверстие для стока излишков жиров, соков, выделяющихся в процессе приготовления. Эти продукты скапливаются в выдвижном лотке, что упрощает поддержание оборудования в чистом состоянии.

Для обеспечения оптимальных гигиенических условий рабочая поверхность гриля, изготавливаемая из специального теплопроводящего сплава, вварена в корпус. Жаровня с плоской поверхностью снабжена раздельными регулирующими термостатами для каждой секции. Установлен световой индикатор работы гриля. Безопасность работы обеспечивается защитным термостатом, автоматически отключающим напряжение при повреждении основного термостата. Устанавливается на пластиковых ножках высотой 2 см.