Термомиксер HotmixPRO Creative

Термомиксер HotmixPRO Creative - инновационное многофункциональное устройство, единственное в своем роде.

​Благодаря специальным ножам он может работать как миксер для жидкостей, так и как куттер для твердых ингредиентов.

Эти возможности дополняются системой охлаждения и нагрева, с помощью которой можно готовить и охлаждать любую пищу в диапазоне до -24 до 190°C, при этом перемешивая на разных скоростях.

Профессиональный двигатель вращает ножи на скорости от 0 до 12500 об/мин - он может рубить, делать эмульсию, превращать в жидкость, смешивать и взбивать любые продукты за короткое время.

Чаша из нержавеющей стали с мерными насечками вмещает в себя 2 литра сырья.

Многие задачи на кухне выполняются с использованием обычных куттеров, работающих на скоростях не выше 3000 об/м, но благодаря 26 скоростям HotmixPRO Breeze, эти задачи делаются намного быстрее и без ущерба свойствам и качествам ингредиентов.

​Высокие скорости заметно сокращают время обработки, а смеси и ингредиенты достигают самой оптимальной консистенции.

Потрясающая производительность!

• Рабочая температура до -24 до 190°C с контролем температуры с точностью до градуса.

• Гарантия однородной консистенции, независимо от температуры и количества ингредиентов, благодаря особой функции, которая позволяет запускать программу только после достижения нужной температуры.

• От 0 до 12500 об/мин с 26 различными скоростями на выбор, благодаря мощным профессиональным моторам мощностью 2050 ватт.

• Храните собственные рецепты и отправляйте их по e-mail. Более 400 предустановленных рецептов на SD-карте.

• Связывайте различные этапы рецепта без ручного управления.

• Безостановочная работа до 4 часов благодаря системе TURBOAIR MOTOR.

• Информационный дисплей с функцией самодиагностики, загрузка новых программ через Интернет.

• Перегрузка мотора невозможна. Динамическая система тепловой защиты мотора гарантирует надежность работы. Когда мотор начинает перегреваться система автоматически останавливает его на несколько секунд, при этом все остальные функции продолжают работать. После этого мотор возобновляет работу Время работы и остановки зависит от температуры мотора.

Особенности:

• Нагревает до 190°C и охлаждает до -24°C в одной чаше с идеальным температурным контролем.

• ​Таким образом, в одном устройстве сочетаются функции пяти разных приборов: куттера, миксера, мороженицы, машины для темперирования шоколадной массы и пастеризатора.

Дополнительные характеристики:

• Защита: Система самодиагностики

• Импульсный и Турбо-режимы: Есть

• Количество скоростей: 26

• Материал корпуса: Нержавеющая сталь

• Мощность: 2,66 кВт

• Мощность двигателя: до 12 500

• Непрерывность работы: 4 часа

• Объём чаши: 2 литра

• Параметры электросети: 220-230В 50-60Гц

• Поглощение вибрации: Есть

• Рабочая температура: от -24 до 190 градусов

• LCD экран: Есть

• Температурный режим: изменение с шагом в 1 градус