Камера с прерыванием расстойки без пола APACH BAKERY LINE RP40601P1C

Расстоечная камера без пола APACH BAKERY LINE RP40601P1C устанавливается в различных предприятиях общественного питания для завершающей расстойки тестовых заготовок из дрожжевого теста непосредственно перед выпечкой.

Выполнена из изотермических модульных сэндвич-панелей (толщиной 60 мм) изготовленных из полиуретана. Изоляция с закрытыми ячейками предотвращает образование плесени и влаги внутри оборудования. Основание выполнено из фиксирующего профиля, закруглённые углы - из ПВХ. Дверь на самоподъёмных петлях. Испаритель состоит из высокоэффективных секций обмена. Модульная сборка обеспечивает максимальную эффективность и равномерное распределение воздуха в камере.

Дверь поставляется в комплекте с ручкой с ключом и ручкой безопасности с люминесцентной окраской внутри.

Особенности:

• Расстойка с прерыванием брожения

• Прерывание расстойки работает в автономном и программируемом режиме в течение установленного времени

• Испаритель с увеличенной площадью теплообмена

• Для быстрого и точного выравнивания угловых соединений и панелей используется новая запатентованная система

Характеристики:

• Прерывание расстойки: есть

• Количество тележек: 1

• Количество дверей: 1

• Размер тележек: мм 400х600

• Напряжение: В 380

• Мощность: кВт 6

• Вес (без упаковки): кг 320

• Ширина: мм 950

• Глубина: мм 950

• Высота:мм 2290

Опции:

• Электромеханическая или цифровая панель управления

• Внутреннее и наружное покрытие из нержавеющей стали AISI 304