Камера с прерыванием расстойки без пола APACH BAKERY LINE RP60802P6C

Камера с прерыванием расстойки без пола APACH BAKERY LINE RP60802P6C устанавливается в различных предприятиях общественного питания для завершающей расстойки тестовых заготовок непосредственно перед выпечкой.

Выполнена из изотермических модульных сэндвич-панелей (толщиной 60 мм) изготовленных из полиуретана. Изоляция с закрытыми ячейками предотвращает образование плесени и влаги внутри оборудования. Основание выполнено из фиксирующего профиля, закруглённые углы - из ПВХ. Дверь на самоподъёмных петлях. Испаритель состоит из высокоэффективных секций обмена. Модульная сборка обеспечивает максимальную эффективность и равномерное распределение воздуха в камере.

Особенности:

• Расстойка с прерыванием брожения

• Прерывание расстойки работает в автономном и программируемом режиме в течение установленного времени

• Испаритель с увеличенной площадью теплообмена

• Для быстрого и точного выравнивания угловых соединений и панелей используется новая запатентованная система

Характеристики:

• Прерывание расстойки: есть

• Количество тележек: 6

• Количество дверей: 2

• Размер тележек: 800х600 мм

• Напряжение: 380 В

• Мощность: 6 кВт

• Без пола

Опции:

Электромеханическая или цифровая панель управления

Внутреннее и наружное покрытие из нержавеющей стали AISI 304