Камера шоковой заморозки IRBIS BCF 1/1-T1-R

Камера шоковой заморозки IRBIS BCF 1/1-T1-R служит для быстрого охлаждения и заморозки готовых продуктов с различной температурой - от горячих до прохладных, а также свежих овощей, грибов, ягод и т.д. Оборудование позволяет сэкономить время, необходимое для заморозки, являясь гарантом сохранения вкуса, полезных качеств и предотвращения заветривания.

Такие камеры широко используются на предприятиях пищевой промышленности, торговли, а также общепита.

Выносной холодильный агрегат не входит в комплект поставки и заказывается отдельно.

Особенности:

• Вместимость: 1 тележка на 20 уровней для противней 600х400 или гастроемкостей GN 1/1

• Пол камеры в виде четырехслойной сендвич-панели: листовая нержавеющая сталь AISI 304, фанера 9 мм, изоляция – пенополиуретан, нержавеющая сталь AISI 304)

• Стенки камеры из трехслойных сендвич-панелей 80 мм, соединенных между собой стяжными замками

• Внешняя обшивка из оцинкованной стали с белым полимерным покрытием

• Внутренняя обшивка из пищевой нержавеющей стали AISI 304

• Лоток для сбора конденсата от испарителя

• Вывод для дренажа в стеновой панели

• Дверные петли справа

• Уплотнение по периметру двери

• Отвод конденсата из камеры выполнен из гибкого шланга

• Электронный блок управления установлен на верхнем фризе

• Контроль над температурным режимом продуктов осуществляется по датчику-щупу, устанавливаемому непосредственно в продукт

• Хладагент R404A

Комплектация:

• Камера

• Компрессорно-конденсаторный агрегат на базе полугерметичного компрессора Bitzer и конденсатора (Италия)

• Специализированная система испарения для интенсивного охлаждения и заморозки

• Блок управления, в комплекте с выносной панелью управления (Италия)

• Температурный датчик-щуп, для контролирования процесса охлаждения и заморозки

• Фурнитура премиум класса европейского производителя

Дополнительные опции:

• Внешняя обшивка из нержавеющей стали AISI 304

• Обогреваемый пандус

• Ножки регулируемые высотой 150 мм

• Без пола (поддон из нержавеющей стали толщиной 2 мм на теплоизоляционной пластиковой прокладке)

• Встроенные направляющие до 25 уровней под противни 600х400 мм или гастроемкости GN 1/1

• Тележка из нержавеющей стали AISI 304, 20 и 25 уровней для гастроемкостей GN 1/1 или противней 600х400 мм

• Противни из пищевой нержавеющей стали AISI 304 600х400 мм

• Ультрафиолетовая лампа для обеззараживания помещения

• Деревянная ящичная упаковка для транспортировки на дальние расстояния