Кофемашина Dr.coffee PROXIMA F20

Кофемашина Dr.coffee PROXIMA F20 – специально разработана для кофеен и пекарен. Гарантирует супер-высокую производительность – до 300 порций любого из 24 кофейно-молочных напитков одной кнопкой! Широкий функционал и выдающиеся характеристики. Инновационная модульная конструкция, позволяющая свободно комбинировать высокопроизводительные функции, может применяться в различных сценариях.

Простота обслуживания. Русифицированное меню.

Комплектация кофемашины: инструкция по эксплуатации – 1 шт, кабель – 1 шт, ключ для настройки степени помола – 1 шт, молочная трубка – 1 шт, трубка для подачи воды – 1 шт, трубка промывки молочной системы – 1 шт, шланг армированный для подключения к водопроводу (бутыли) 3/4" 1.5 м – 1 шт, шланг дренажный – 1 шт.

Рекомендованная производительность 300 чашек в сутки

Американо (240 мл) 75 чашек

Капучино (240 мл) 75 чашек

Эспрессо (50 мл) 100 чашек

Горячая вода 30 литров

Особенности:

• 2 кофемолки с плоскими керамическими жерновами и профессиональная помпа обеспечат неизменно высокое качество напитков при максимальной нагрузке!

• 3 системы водоснабжения: внутренний погружаемый контейнер – 4.0 л, внешняя емкость – бутыль (канистра), подключение к водопроводу. Максимальное давление водопровода: 0.6 МПа (6 Бар).

• 5-ступенчатая система предварительного заваривания молотого кофе увеличивает экстракцию и придает напитку более глубокий вкус кофе и усиливает аромат.

• Автоматическая промывка кофейной и молочной систем при включении/выключении кофемашины. Очистка кофемашины одним касанием: декальцинация, промывка центрального (заварочного) устройства, промывка молочной системы, промывка системы сухих ингредиентов. Кофемашина оснащена встроенным клапаном для промывки молочной системы. Промывка осуществляется без извлечения заборной трубки из емкости с молоком или холодильника. Возможность установки сливного шланга в емкость или сток (прямой слив в канализацию).

• Возможность подключения телеметрии и платежной системы. Импорт/экспорт настроек напитков и настроек кофемашины через USB. Поддержка MDB-протокола.

• Возможность подключения холодильника для молока с функцией автоматической промывки молочной системы без извлечения силиконовой полупрозрачной трубки из емкости с молоком или холодильника.

• Встроенный датчик наличия молока в системе и датчик температуры молока. При отсутствии молока приготовление напитков с его содержанием блокируется.

• Встроенный профессиональный регулируемый капучинатор. Инновационная система вспенивания молока и усовершенствованный капучинатор позволяют готовить качественную высокую и плотную молочную пену.

• Демонстрация рекламных (информационных) заставок на 10.1-дюймовом сенсорном LED-дисплее в процессе приготовления напитков и в режиме ожидания.

• Интерфейс позволяет изменять количество иконок на дисплее, места расположения иконок приготовления напитков и отключать неиспользуемые напитки, изменять наименования напитков и добавлять новые. Широкий диапазон настроек напитков. Блокировка функции изменения параметров напитков для пользовательского меню. Кастомизация заставок в режиме ожидания.

• Контейнеры: воды – 4.0 л, зернового кофе – 2 х 0.7 кг каплесборник – 0.7 л, кофейных отходов – 70 порций (1 порция – 10 гр).

• Корпус кофемашины выполнен из пластика.

• Кофемолка с плоскими керамическими жерновами обеспечивает стабильный и однородный помол, сохраняя уникальный вкус и аромат кофе, не окисляет и не пережигает зерна при длительной работе.

• Материал контейнеров: воды – пластик, зернового кофе – пластик, каплесборника – пластик, кофейных отходов – пластик.

• Молочная система с широким диапазоном настроек структуры пены. Настройка молочной пены в меню кофемашины.

• Мощность 1450-2750 Вт: зависит от активности режима энергосбережения и одновременной подачи воды и молока. Напряжение: 220-240В ~ 50/60 Гц.

• Настраиваемая функция холодной и горячей молочной пены для каждого напитка позволяет создавать уникальные рецепты.

• Одновременная подача воды и кофе. Возможность одновременной подачи кофе и молочной пены.

• Отдельная трубка подачи горячей воды/пара из нержавеющей стали.

• Приготовление нажатием одной кнопки любого из 24 напитков (включая двойные): американо, горячая вода, горячая молочная пена, горячее молоко, капучино, латте, лунго, макиато, ристретто, холодная молочная пена, флэт-вайт, эспрессо.

• Проточный алюминиевый бойлер: 700 мл.

• Проточный термоблок позволяет максимально стабилизировать температуру напитков при больших проливах.

• Решетка каплесборника: металл.

• Русифицированное меню и интуитивно-понятный интерфейс продвинутого программного обеспечения позволяют использовать кофемашину для самообслуживания и автономных кофе-пойнтов.

• Система распределения «пар/вода» – блок клапанов

• Супер-функция – приготовление холодной молочной пены!

• Съемное заварочное (центральное) устройство в металлическом корпусе. Максимальная загрузка заварного устройства – 21 гр. Заваривание возможно с высокой, средней или низкой экстракцией (повышение рабочего давления увеличением производительности помпы).

Приготовление напитков:

• Американо: Автоматическое

• Горячая вода: 30 литров / час

• Горячая молочная пена: Автоматическое

• Горячее молоко: Автоматическое

• Капучино: Автоматическое

• Латте: Автоматическое

• Макиато: Автоматическое

• Флэт-вайт: Автоматическое

• Холодная молочная пена: Автоматическое

• Эспрессо: Автоматическое

• Другие напитки: Автоматическое

• Одновременная подача воды и кофе

• Одновременная подача кофе и молочной пены

• Одновременное приготовление 2 порций

• Отдельный кран подачи горячей воды

• Кофемолка

• Жернова кофемолки: плоские

• Материал кофемолки: керамика

• Количество: 2 шт

• Степеней помола: 9 степеней

• Кофе на порцию: 7-21 гр

Подача воды:

• Систем водоснабнажения: 3

• Подкл. к водопроводу: Есть

• Макс.давление водопровода: 0.6 МПа (6 Бар)

• Подкл. к бутыли (емкости): Есть

• Внутренний контейнер: 4.0 л

• Доступ к внутр.контейнеру: Сверху

• Материал внутр.контейнера: Пластик

Настройки:

• Автодекальцинация

• Автоотключение

• Автопромывка группы

• Инновационная система вспенивания молока

• Используемое молоко: Свежее

• Отключение неиспользуемых напитков

• Пред. заваривание: 5 режимов

• Предупреждение о недостаточном кол-ве воды

• Программир. объема чашки

• Регулировка высоты чашки: 8.0-18.0 см

• Регулировка горячей воды

• Регулировка крепости кофе

• Регулировка мол.пены

• Регулировка плотн.пены

• Регулировка помола

• Регулировка порции воды

• Регулировка объема порции

• Регулировка темп. напитка: 3 режима

• Регулировка экстракции: 3

• Создание индивид. напитков

• Степеней заваривания: 3

• Счетчик порций

• Энергосберегающий режим

Корпус:

• Цвет: Черный

• Материал корпуса: Пластик

• Каплесборник: Съемный, 0.7 л

• Материал каплесборника: Пластик

• Решетка каплесборника: Металл

• Управление: Сенсорное

• Кофемолка: Встроенная

• Ресурс жерновов: 500 кг

• Дисплей: 10.1" LED

• Подсветка дисплея

• Шланг для внешней емкости: 3/4"

• Герметичная крышка кофемолки (с замком)

• Распределение «пар/вода»: блок клапанов

• Трубка подачи пара из нержавеющей стали

Характеристики:

• Контейнер кофе 2 х 0.7 кг

• Материал контейнера: Пластик

• Тип бойлера: Проточный

• Количество бойлеров: 1 шт

• Объем бойлера: 700 мл

• Мощность бойлера: 1450-2750 Вт

• Материал бойлера: Алюминий

• Заварное устройство: Автоматическое, съемное

• Максимальная загрузка: 21 гр

• Корпус завар.устройства: Металл

• Тип помпы: Вибрационная

• Макс. давление: 19 Бар

• Количество помп: 1 шт