Конвектомат SMEG ALFA 625 E1HDS электрический 6 ур. 60*40 см или GN1/1, с увлажнением, 100 программ, электронная панель, с регулировкой скорости

Конвектомат SMEG ALFA 625 E1HDS электрический 6 ур. 60*40 см или GN1/1, с увлажнением, 100 программ, электронная панель, с регулировкой скорости предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд, в том числе выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева уже готовой продукции. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания малого и среднего формата или в качестве вспомогательного – в заведениях с большим числом посетителей.

Обратите внимание! Жёсткость воды, используемой для пароувлажнения, не должна превышать значения, указанные в инструкции по эксплуатации (руководстве пользователя). Необходимо использовать проточную воду, обработанную на очищающей или смягчающей установке. Рекомендуем приобрести водоумягчитель или систему фильтрации.

Режимы приготовления:

• Конвекция

• Конвекция + пароувлажнение

Ключевые особенности:

• 2 вентилятора

• Регулируемая скорость вращения вентиляторов + пониженная скорость без реверсивного вращения

• Каждый вентилятор оснащён системой прямого пароувлажнения

• 3 уровня пароувлажнения + ручная настройка

• 100 программ приготовления по 3 шага в каждой с функциями предварительного нагрева рабочей камеры до заданной температуры, подогрева готовых блюд и отложенного старта

• Функция форсированного охлаждения рабочей камеры

• Интуитивно понятная панель управления с пиктограммами

• TFT-дисплей

• Встроенный регулируемый таймер (1 – 99 минут) с возможностью ручной настройки

• Термостат (50 – 280 ºС)

• Автоматическое отключение при открытой дверце

• Боковое открывание дверцы (в левую сторону)

• Двойное остекление для снижения температуры дверцы

• Разъём для термощупа

• USB-порт для вывода HACCP данных, сервисных данных, данных об ошибках и для копирования информации на USB-накопители

• Регулируемые по высоте ножки для удобства установки и эксплуатации оборудования

Дополнительные характеристики:

• Количество уровней: 6

• Расстояние между уровнями, мм: 75

• Размер противня, мм: 600х400

• Тип гастроёмкости, мм: GN 1/1 (530x325)

• Сторона открывания двери: справа налево

• Управление: электронное

• Мин. температура нагрева, °C: 50

• Макс. температура нагрева, °C: 280

• Количество вентиляторов, шт: 2

• Регулировка скорости вентилятора: есть

• Пароувлажнение: есть

• Подключение к воде: есть

• Гриль: нет

• Статический нагрев: нет

• Таймер: есть

• Возможность установки термощупа: есть

• Мощность, кВт: 10.5

• Напряжение, В: 380

• Ширина, мм: 798

• Глубина, мм: 757

• Высота, мм: 793