Конвекционная печь Hualian Machinery HEB-4F (4 уровня, решетка 435*310 мм)

Конвекционная печь Hualian Machinery HEB-4F (4 уровня, решетка 435*310 мм) – это наиболее компактная модель в новой линейке электрических конвекционных печей с функцией пароувлажнения HEB-F от бренда Hualian. Размер противней в данной модели составляет 435*310 мм. Количество уровней – 4. В комплект поставки входят 4 решетки для выпечки (по количеству уровней). Ярусы расположены на расстоянии 80 мм друг от друга.

В линейке имеется аналогичная модель HEB-8F с увеличенным размером противней 600*400 мм. Вместо решеток в комплект поставки входят 4 лотка.

Печь выполнена в стильном, современном дизайне и имеет компактные габариты. Благодаря чему прекрасно подходит для установки в торговых залах гипермаркетов и супермаркетов, кулинариях, кондитерских, закусочных, на фудкортах в торговых центрах, кинотеатрах, на спортивных аренах и других аналогичных площадках.

Печь работает по принципу конвекции. Электрические тэны нагревают температуру в рабочей камере, а встроенные в заднюю стенку вентиляторы равномерно распределяют тепло по всей камере и создают эффект обдува (конвекции) запекаемых блюд. Данный режим оптимально подходит для выпечки сдобы и других кондитерских и хлебобулочных изделий. А благодаря функции пароувлажнения на изделиях из теста образуется красивая, глянцевая корочка, предупреждается растрескивание.

Но конвекционная печь успешно применяется не только для выпечки мучных изделий. Она прекрасно справляется с приготовлением других блюд – мясных, рыбных, овощных гарниров, запеканок и т.п. Это универсальное оборудование, которое заменяет собой и пекарский шкаф, и аэрогриль. В ней также удобно размораживать продукты и разогревать готовые блюда.

Температура в камере регулируется оператором в диапазоне от +50 до +300°С. С помощью таймера можно задать время приготовления от 0 до 60 мин.

Среди других достоинств и преимуществ данной модели можно выделить:

• стильный, современный дизайн;

• удобное, интуитивно понятное управление;

• высокую производительность;

• экономичный расход электроэнергии.

Характеристики:

• Температурный диапазон (°С): 50-300

• Скорость вентилятора (об/мин): 2100

• Пароувлажнение: есть

• Расстояние между уровнями (мм): 80

• Количество уровней: 4

• Таймер (мин): 0-60

• Вес нетто (кг): 39

• Вес брутто (кг): 40

• Габариты (Д×Ш×В) (мм): 595×600×580

• Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм): 700×700×690