Конвекционная печь SMEG ALFA425H-2

Конвекционная печь SMEG ALFA425H-2 предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд, в том числе выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева уже готовой продукции. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большим числом посетителей.

Режимы приготовления

• Конвекция;

• Конвекция + пароувлажнение.

Особенности:

• 2 вентилятора с возможностью реверсивного вращения (направление вращения можно менять вручную);

• Пароувлажнение методом прямого впрыска с ручным управлением;

• Потребляемая мощность регулируется вручную;

• Встроенный регулируемый таймер: от 0 до 60 минут;

• Дверца легко открывается (в левую сторону) на 180°, обеспечивая удобство мытья;

• Двойное остекление для снижения температуры дверцы;

• Возможно подключение к водопроводу через резьбовое соединение 3/4, расположенное на задней стенке устройства;

• Регулируемые по высоте ножки для удобства установки и эксплуатации оборудования.

Характеристики:

• Количество уровней 4

• Расстояние между уровнями, мм 77

• Размер противня, мм 600х400

• Тип гастроёмкости GN 1/1, противень 600х400

• Управление электромеханическое

• Мин. температура нагрева, °C 50

• Макс. температура нагрева, °C 250

• Количество вентиляторов, шт 2

• Пароувлажнение есть

• Подключение к воде есть

• Гриль нет

• Статический нагрев нет