Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100-ОМР-ВК

Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания Abat КПЭМ-100-ОМР-ВК предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

Особенности:

• цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 316;

• корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;

• подставка на регулируемых опорах, оснащенная 4-мя передвижными колесами;

• объем варочного сосуда 100 л;

• опрокидывание с помощью ручного привода;

• электронная панель управления (мембранная клавиатура);

• температура приготовления продукта до +125 °C;

• кран залива воды в варочный сосуд;

• откидная крышка фиксируется в верхнем положении;

• легкосъемный миксер;

• сливной кран d 40 мм.

Характеристики миксера котла:

• ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм;

• нижний привод;

• плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин;

• реверс.

Режимы работы котла:

• «Вперед»;

• «Вперед - Назад».

Дополнительные характеристики:

• Тип опрокидывания: Ручное

• Сливной кран: Да

• Миксер: Да

• Количество ТЭНов, шт.: 6

• Время разогрева до 95 °C, мин, не более: 55

• Диаметр котла, мм: 648

• Мощность, кВт: 19.7