Куттер Sirman C 6 VV

Куттер Sirman C 6 VV – оптимальный выбор для приготовления рыбного и мясного фарша, который используется при производстве колбасных изделий, а также паштетов и пельменей; кроме того, может быть полезным для измельчения и смешивания охлажденных овощей, рыбного и бескостного фруктового сырья и пр., а также для приготовления майонезных соусов.

Настольный куттер Sirman C 6 VV позволяет дробить (орехи, сухари, шоколад и даже замешивать тесто как на пельмени), рубить (мясо) и измельчать продукты (лук, курага, чернослив, крабовые палочки, кальмары, варёное мясо, сыр, варёные яйца и др.). Стандартная комплектация включает в себя простой нож с двумя лезвиями. Также в комплектацию входит: лопатка и плитка для заточки ножей. Дополнительно куттер можно укомплектовать: нож для замешивания теста, нож для приготовления соусов, зубчатый нож, нож с отверстиями. Данная модель имеет скорость вращения, регулируемую в диапазоне от 1500 до 2800 оборотов в минуту.

Куттер Sirman C 6 VV имеет съемную стальную чашу объемом 5,3 литров с термическим днищем и двумя ручками. Чаша накрывается прозрачной вакуумной крышкой из прозрачного материала Lexan, которая позволяет следить за рабочим процессом. На крышке расположено отверстие, позволяющее добавлять продукты во время цикла обработки. Удобные ручки позволяют с легкостью переносить чашу куттера.

Модель куттера Sirman C 6 VV выполненна из нержавеющей стали AISI 430, имеет современный дизайн и плавные обтекаемые линии, препятствующие скапливанию грязи. Все части прибора, участвующие в рабочем процессе, являются съемными и легко моются. Куттер имеет настольное исполнение и устанавливается на 4-х резиновых ножках.

Электромеханическая влагонепроницаемая панель управления включает в себя кнопку включения, кнопку выключения и регулятор скоростей. Мощный асинхронный двигатель оснащен системой автоматического торможения при снятии чаши. В качестве системы защиты выступают два микровыключателя, расположенные на крышке куттера, которые обеспечивают автоматическое выключение прибора при открытии крышки. 

Куттер Sirman C 6 VV имеет современный дизайн, прочную конструкцию и качественные внутренние компоненты. Модель идеально подходит для широкого круга таких заведений общественного питания как кафе, бары, рестораны, заведения фаст-фуда и уличной торговли.

Особенности Sirman C 6 VV:

• Объем, л: 5,3
• Скорость вращения, об/мин: от 1500 до 2800
• Наличие насадок
• Панель управления: электромеханическая
• Материал корпуса и емкости: нержавеющая сталь