Лапшерезка электрическая Hualian Machinery HMT-18 (180 мм)

Hualian Machinery HMT-18 (180 мм) включает в себя две функции – тестораскатки и лапшерезки.

Предназначена для автоматизации процесса приготовления «домашней» лапши на профессиональных кухнях – в ресторанах, кафе, столовых, предприятиях быстрого питания, в супермаркетах и гипермаркетах.

Лапшерезки серии HMT можно использовать для раскатки различных видов крутого теста (пресного, слоеного, дрожжевого) и нарезки лапши и клецек. Благодаря функции тестораскатки имеют широкую сферу применения. Могут использоваться в приготовлении пельменей, чебуреков, пирожков, равиоли и других схожих мучных изделий.

Ширина раскатки теста регулируется в зависимости от выбранной модели:180 мм, 200 мм и 220 мм. Данная модель имеет ширину раскатки теста 180 мм.

Основные преимущества тестораскатки-лапшерезки HMT-18:

• простота эксплуатации и обслуживания;

• компактные габариты и отличная современная эргономика;

• удобное управление;

• высокая производительность;

• многофункциональность.

Зазор между валами в диапазоне 1 – 20 мм, что позволяет регулировать толщину раскатки. Шкала регулировки расположена прямо на аппарате.

HMT-18 обладает уникальной конструкцией: ширина нарезки регулируется одной станцией, которая позволяет нарезать и на 3, и на 9 мм. Станция легко снимается для обслуживания аппарата.

Также возможно под заказ приобрести станции нарезки с размерами 2/6 мм, 3/9 мм, 1.8 мм и 2.5 мм

Другие особенности модели:

• все детали, соприкасающиеся с пищевыми продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали, в том числе и валки;

• специальная защитная конструкция, предотвращающая травмирование персонала;

• оптимальное расстояние от блока ножей до рабочей поверхности

• отсутствие пластиковых комплектующих.

Характеристики:

• Расчетная производительность (кг/час): 17

• Толщина раскатки (мм): 1-20

• Максимальная рабочая ширина (мм): 180

• Ширина нарезки (мм): 3 и 9