Машина для мягкого мороженого PASMO Ice Cream Machine S930TW

Машина для мягкого мороженого PASMO Ice Cream Machine S930TW используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мягкого мороженого, замороженного йогурта. Настольная модель с водяным охлаждением, позволяет устанавливать фризер вплотную к стене справа и слева. На 1 вкус, работает на жидкой и сухой смеси (процент жирности не больше 6,5%). Сложная архитектура шнека с дополнительными съемными лопастями для тщательного равномерного перемешивания продукта в процессе подачи.

Для бесперебойной и длительной работы фризера требуется после каждой мойки смазывать все трущиеся детали пищевым вазелином, менять уплотнительные резинки 1 раз в 3 месяца и 1 раз в 6 месяцев, замена всех расходных материалов. Наличие помпы уменьшает расход смеси от 20 – 60 %.

Особенности:

• Есть режим пастеризации, который увеличивает срок использования смеси. Настройка запуска режима пастеризации по времени;

• Корпус выполнен из нержавеющей стали, шнек - из высококачественной пищевой нержавеющей стали SS304;

• Модель с шестеренчатой помпой для насыщения смеси кислородом и увеличения объема;

• Выход на рабочий режим без пастеризации за 8 мин, с пастеризацией 2 часа;

• Производительность – 40 л/ч. Возможность непрерывного приготовления до 15 рожков массой 80 г. Объём цилиндра - 2 л, объём бункера - 9,5 л;

• Рукоятка с пружинным возвратным механизмом для предотвращения вытекания продукта;

• Агитатор (мешалка) в бункере делает температуру смеси ровной, тем самым усиливает эффект предварительного охлаждения;

• Автоматический режим ночного хранения. Диапазон температуры в режиме ночного хранения: от + 1 до - 4,5 °C;

• Аппарат оснащен индикатором движения, который возвращает фризер в рабочий режим;

• Датчик оповещения низкого уровня смеси в бункере;

• Трансмиссия с без ремённой редукцией и низким уровнем шума;

• Самодиагностика неисправностей;

• Мойка каждые 3 дня без пастеризации и один раз в 14 дней – с пастеризацией;

• Требуется два подвода воды для охлаждения контура и один слив воды в канализацию.

Комплект поставки:

• Фризер для мягкого мороженого PASMO Ice Cream Machine S930TW;

• Скребка с зажимами – 2 шт;

• Уплотнительных кольца поршня – 2 шт;

• Уплотнительные кольца насоса – 20 шт;

• Уплотнение вала – 1 шт;

• Форсунка – 1 шт;

• Уплотнительное кольцо выпускной дверцы – 1 шт;

• Фиксированный штифт – 1 шт;

• Смазка – 1 шт;

• Щетки – 3 шт;

• Гаечный ключ – 1 шт.