Миксер планетарный ELECTROLUX XBM10S 603383

Итальянская компания Electrolux представляет настольный планетарный миксер XBM10S, который применяется для приготовления теста, кремов, сливок и для перемешивания пюре и фарша. Венчик предназначен для взбивания яичной массы, жидкого теста, опарного теста без добавления жиров, суфле и мусса, спираль – для промешивания дрожжевого теста, лопатка – для производства бисквита, картофельного пюре, глазури сахарной, начинок, мучных кондитерских изделий, эклеров и картофельного пюре.

 Миксер оснащен механизмом планетарного движения, когда венчик вращается по часовой стрелке, а рабочая часть совершает круговые движения против часовой стрелки. При таком движении вымешивание идет по всему объему чаши, и чашу не надо поворачивать.

Корпус устройства серебристого цвета исполнен из нержавеющей стали. Основа, устанавливаемая на 4-х резиновых ножках, обеспечивает идеальную стабильность. Водостойкая электромеханическая система управления включает в себя кнопку вкл./выкл., регулятор скорости и программируемый таймер. Работу миксера можно запланировать с помощью таймера, который имеет шкалу от 1 до 59 минут. В зависимости от приготавливаемого вида продуктов, с помощью механического вариатора скоростей, исполненного в виде рычага на боковой стороне корпуса, можно устанавливать необходимую скорость вращения насадки. Миксер XBM10S имеет 8 скоростных режимов. Процесс взбивания начинается при нажатии кнопки пуск. Планетарный механизм обеспечивает полный контакт месильного органа со всем содержимым чаши во время каждого оборота вала, поскольку месильный орган производит вращение не только вокруг собственной оси, но и вокруг оси чаши, что дает более тщательный промесс продуктов по всему объему.

В качестве системы защиты выступает предохранительное прозрачное стекло, расположенное над чашей объемом 10 литров, позволяющее наблюдать за рабочим процессом. Существует возможность добавления продуктов после запуска миксера, приподняв его крышку. Как только крышка возвращается в исходное положение, миксер автоматически включается и продолжает работу в соответствии с ранее заданной программой.