Миксер планетарный HOBART HL600-2BE

Миксер планетарный HOBART HL600-2BE используется для замешивания и взбивания кондитерских масс: кремов (белкового, заварного, масляного и т. д.), суфле, муссов; различных начинок, фарша и пюре; бисквитного, дрожжевого (с высокой влажностью — не менее 40%), блинного, заварного теста на предприятиях общественного питания и торговли.

Особенности:

• 4 установленные скорости плюс скорость перемешивания

• Большие, легкодоступные элементы управления Shift-on-the-Fly™ - позволяют оператору изменять скорость во время работы миксера

• Запатентованная технология плавного запуска перемешивания - каждая скорость имеет плавный переход к более высокой скорости, что позволяет уменьшить вероятность разбрызгивания продукта

• 20-минутный таймер SmartTimer™ - позволяет точно соблюдать время перемешивания согласно рецепту, обеспечивает максимально точные результаты и исключает избыточное перемешивание

• Автоматическое запоминание последнего времени работы, установленного для каждой скорости, что делает миксер идеально подходящим для производства нескольких партий продуктов

• Эргономичная поворотно-откидная чаша с автоматическим подъемным механизмом, обеспечивающая простую загрузку и выгрузку продуктов

• Функция Stir-on-Lift - позволяет мешалке работать на скорости перемешивания, пока чаша миксера поднимается; как только чаша окажется в поднятом положении, миксер автоматически переключится на предварительно выбранную скорость

• Мощный долговечный высокопроизводительный мотор (2,7 л.с.) - подходит для осуществления самых требовательных операций

• Магнитный контактор с защитой от тепловой перегрузки

• Надежная зубчатая передача - обеспечивает стабильную производительность и минимальное время простоя при больших нагрузках

• Легкая и быстрая установка чаши в одной точке

• Коническая втулка крепления №12

• Блокировка чаши гарантирует ее правильное положение во время работы миксера

• Защитная решетка из нержавеющей стали и специальная защитная блокировка работы миксера в случае отсутствия передней части защиты на своем месте

• Открытое основание с устойчивыми ножками с прорезиненными накладками

• Чаша и защитная решетка чаши выполнены из нержавеющей стали

• Шестерни и валы выполнены из термически обработанной закаленной легированной стали

• Корпус покрыт гибридной порошковой краской серебристого цвета

Комплектация:

• Чаша (57 л), нержавеющая сталь

• Лопатка для взбивания B, алюминий

• Крюк для теста ED, алюминий

• Проволочный венчик D, проволока из нержавеющей стали

Дополнительные характеристики:

Скорость вращения мешалки:

• 1 скорость: 71 об./мин.

• 2 скорость: 123 об./мин.

• 3 скорость: 206 об./мин.

• 4 скорость: 362 об./мин.

Скорость перемешивания: 36 об./мин.

Скорость вращения насадки:

• 1 скорость: 138 об./мин.

• 2 скорость: 241 об./мин.

• 3 скорость: 401 об./мин.

• 4 скорость: 707 об./мин.

Скорость перемешивания: 71 об./мин.