Пароконвектомат Abat ПКА 6-2/3П-01, верхняя панель управления, чёрн. дизайн

Пароконвектомат Abat ПКА 6-2/3П-01, верхняя панель управления, чёрн. дизайн, бойлерного типа с автоматической мойкой предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно на предприятиях общественного питания. Модель оснащена ручным душем, удобной панелью управления с мембранной клавиатурой и внутренней подсветкой камеры.

Режимы работы:

• Конвекция ( от 30 до 270 °С)

• Конвекция + пар ( от 30 до 250 °С)

• Разогрев с паром ( от 30 до 160 °С)

• Низкотемпературный пар ( от 30 до 98 °С)

• Пар (100 °С)

Особенности:

• Бойлерный тип (встроенный парогенератор)

• Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери

• Двухходовый механизм открывания дверцы духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара

• Система закрывания двери "свободные руки" - дверь легко можно закрыть одним движением руки

• Лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери

• Камера с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания

• Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 (конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды)

• Высокоточный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления

• Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут

• Реверсивный вентилятор с 1 скоростью

• Возможность записи до 110 собственных программ приготовления

• До 4 этапов приготовления в каждой программе

• Автоматическая мойка

• Легкость в обслуживании

• ТЭН парогенератора легко очищается от накипи

• Низкое энергопотребление

• Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим

• Пароконвектомат подключается к однофазной сети напряжения

Дополнительные характеристики:

• Количество устанавливаемых гастроемкостей: 6

• Количество воздушных ТЭНов: 1

• Количество ТЭНов парогенератора: 2