Пароконвектомат Apach ACGS7

Пароконвектомат Apach ACGS7 устанавливается на предприятиях общественного питания для приготовления большого ассортимента блюд методом обработки паром и горячим воздухом, а также для выпечки различных хлебобулочных изделий.

Сочетание определённой температуры и влажности в рабочей камере, позволяет ускорить процесс приготовления пищи.

Особенности:

• Быстрый выход на рабочую температуру (в течение 5 минут)

• Снижение потерь конечного продукта на ужарку и уварку

• Экономия электроэнергии

• Отсутствие необходимости переворачивать продукты

• Быстрый выход на рабочую температуру (в течение 5 минут)

• При одновременном приготовлении различных блюд, каждое из них сохраняет свой вкус, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит очень аппетитным и свежим

• Обработка нескольких разнородных продуктов одновременно (до 10-12 блюд) без смешивания запахов

• Сохранение полезных свойств продуктов — возможность приготовления без масла, без образования поджаристой корочки, и без угрозы образования канцерогенов

• Экономия электроэнергии

• Уменьшение трудовых затрат

• Простота чистки оборудования возможность использования самоочистки

Характеристики:

• Управление Touch Screen

• Термощуп

• Автомойка

• CHIC GRILL SYSTEM