Пароконвектомат Distform MyChef Bake 10 EN (600*400) электрический, облачное хранение

Пароконвектомат Distform MyChef Bake 10 EN (600*400) электрический, облачное хранениеиспользуется для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Электронная панель управления, вентилятор с 2 скоростями.

Особенности:

• Конвекция (температура от 30 до 260 °C)

• Конвекция + пароувлажнение (температура от 30 до 260 °C, влажность до 100% с шагом 20%)

• Пароувлажнение (температура от 30 до 130 °C, влажность 100%)

• Технология SmartWind - термодинамическая турбина с интеллектуальным управлением скоростью вращения вентилятора

• Технология MultiSteam - запатентованный, высокоэффективный двойной впрыск пара, в 5 раз быстрее и плотнее, чем в бойлерных и инжекторых конвектоматах

• Технология DryOut - система быстрого выведения влаги из камеры с помощью технологии низкого давления, для получения идеальной хрустящей и золотой корочки

• Технология CoolDown - ультра скоростная система охлаждения камеры для последующей самоочистки

• Подключение к Wi-Fi

• LCD-дисплей

• Облачное хранение рецептов и параметров приготовления на базе сайта Mychef с возможностью подключения нескольких печей

• Контроль за процессом приготовления и изменение параметров с компьютера, смартфона или планшета

• Речевое управление пароконвектоматом с помощью приложений Google Assistant и Google Home с возможностью контролировать все функции

• Технология MyCare - автоматическая система самоочистки в 1 цикл, слот для 2 таблеток

• Правое открывание двери

Характеристики:

• Подключение 380 В

• Количество уровней 10

• Расстояние между уровнями 75 мм

• Тип гастроемкости противни 600х400

• Панель управления электронная

• Температурный режим от 30 до 260 °С

• Мощность 15.9 кВт

• Вес с упаковкой 112 кг