Пароконвектомат FAGOR APW-061-E R LW S

Пароконвектомат FAGOR APW-061-E R LW S предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в столовых, кафе, ресторанах.

Новый ряд печей Fagor серии ADVANCE PLUS electric имеет встроенную систему управления с сенсорным экраном управлением, 4 режима приготовления продукта: пар, контролируемый пар, регенерация и конвекция. Также, в ручном режиме, потребитель может выбрать режим "Fagor-рекомендованные или собственные рецепты", или режим "Fagor легкий" - спрограммированный для тех кто желает пользовать простой способ приготовления.

Пароконвектомат бойлерный, сенсорное управление, технология iCooking с автоматической регулировкой режимов приготовления, регулировка влажности (шаг 1%), режим многоуровневого приготовления, многоточечный щуп, автомойка (жидкие моющие средства)

6 GN-1/1 - 12 GN-1/2

10-дюймовый сенсорный экран.

Особенности:

• Сенсорная панель управления;

• Парогенератор, с датчиком образования накипи;

• Климат-контроль;

• 4 режима приготовления: Пар, Комбинированный режим, Регенерации и Конвекция;

• Режимы автоматического приготовления блюд;

• Программа деликатного приготовления;

• Программирование;

• Поуровневый контроль приготовления;

• Таймер отсрочки запуска программ;

• Функция запоминания программ приготовления;

• 5 режимов автоматической мойки;

• Мультизонный термощуп;

• Автоматический слив воды из бойлера каждые 24 часа;

• Полуавтоматическая система удаления накипи;

• Ручной душ-рулетка;

• Система контроля HACCP;

• Максимальная температура 300°C;

• Предварительный разогрев рабочей камеры;

• 3 скорости вентилятора, 2 режима мощности;

• Система охлаждения рабочей камеры;

• Автореверс для изменения направления вращения вентилятора;

• Система быстрого закрытия двери;

• Система обнаружения ошибок;

• Степень влагозащищенности IPX-5;

Дополнительно:

• Режимы автоматического приготовления. Программирование.

• Автоматическая мойка.

• Ручной душ.