Пароконвектомат FM (Fernando Moreno) STB 610 V7

Пароконвектомат FM (Fernando Moreno) STB 610 V7 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления. Отдельно открываемое внутреннее стекло двери облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

• 99 программ приготовления с 6 этапами приготовления

• 3 режима приготовления:

• Конвекция

• Пар

• Смешанный

• Настраиваемая пользователем кулинарная книга с картинками

• Быстрый выход на нужную температуру

• Clima Control - регулировка влажности

• Сигнализация окончания цикла

• Предохранительный термостат

• Steam Control

• Контроль приготовления по времени, Core Probe или Delta T

• Основной зонд, вакуумный зонд и многоточечный зонд

• Мультиповар

• Внутренняя светодиодная подсветка

• USB-порт

• Высокоплотная изоляция

Дополнительные характеристики:

• Вместимость: 10х 600х400 мм / GN 1/1

• Подключение к водопроводу: 3/4"

• Размер камеры: 710х500х875 мм