Пароконвектомат Lainox Sapiens SAEB101R+LCS+KSC004O

Пароконвектомат Lainox SAPIENS SAEB101R+LCS+KSC004O применяется для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания, кафе и ресторанах.

Корпус изготовлен из нержавеющей стали.

Модель оснащена программируемым электронным контролем, 6-скоростным вентилятором с автореверсом для идеальной равномерности готовки, вытягиваемым ручным душем автоматического сматывания, системой автоматической мойки LCS с жидким моющим средством в полностью перерабатываемом картридже, системой Calout для предотвращения образования и накопления накипи в бойлере и дверцей с ручкой.

Комплектация:

• 1 картридж CalFree для бойлера 1 кг

• 1 очищающие средство

Особенности:

• Внешнее подключение температурного щупа с возможностью быстрого подключения щупа-иглы для приготовления в вакуумной упаковке или для продуктов маленького размера

• Открывающийся дефлектор для очистки отсека вентилятора

• Дверца с двойным закаленным термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой для предотвращения ожогов и повышенной эффективности

• Распахивающееся для очистки внутреннее стекло

• Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности

• Идеально гладкая рабочая камера без швов и соединений

• Светодиодные планки с последовательным включением и выключением для отображения выбраннной программы, температуры и времени

• Освещение с таймером

• Выдвижной отсек для моющего средства

Характеристики:

• Подключение 380 В

• Количество уровней 10

• Расстояние между уровнями 70 мм

• Тип гастроемкости GN 1/1

• Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм

• Панель управления электронная

• Способ образования пара бойлер

• Температурный режим от 30 до 300 °С