Пароконвектомат Radax TL07DGCL

Пароконвектомат Radax TL07DGCL предназначен для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. С помощью подобного оборудования можно выпекать сдобные изделия, пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару и т.д.

Цифровая технология X-Cloud:

• 5 скоростей вентиляторов

• В режиме online можно контролировать производственные процессы и предупреждать возникновение нештатных ситуаций и поломок

• Производить дистанционно диагностику оборудования

• Работать с данными по сети wi-fi и USB-порт

• Мультитаймер на LCD-экране

• Функция Press&Go позволит использовать 6 самых востребованных рецептов приготовления блюд.

Функции:

• Конвекционное приготовление 30°С - 270°С

• X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара

• Пар

• X DRY система автоматической подачи воды и пара 30°С - 270°С

• Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE

• X CORE термощуп

Специальные циклы:

• Автоматическая программа чистки в ночное время

• Автоматическое охлаждение

• X CLEAN автоматическая мойка

Автоматическая готовка:

• Готовка в ночное время

• Циклы приготовления на каждую программу

• Количество программ 100

Особенности:

• Распределение воздуха в рабочей камере

• - X EQUAL реверсивные вентиляторы

• - Скорость вентиляторов 5

• Режим продолжения работы до выключения

• Освещение

• Система лёгкой очистки внутреннего стекла

• X SAFE двойное остекление из закаленного стекла

• Цифровая регулировка инжекции воды

• X REVERSE выбор стороны открывания при размещении заказа

Подключение:

• USB-порт

• WI-FI

• X-CLOUD

• X-Web-Server