Пароконвектомат Rational iCombi Classic 10-2/1

Пароконвектомат RATIONAL iCombi Classic 10-2/1 используется в кафе, ресторанах и на предприятиях общественного питания для всех видов тепловой обработки кулинарных блюд.

3 интеллектуальные реверсивные высокопроизводительные вентиляторы с 5 интеллектуально запускаемыми и вручную программируемыми скоростями вентиляторов.

Особености:

• Четыре режима автоматической мойки (сильная, средняя и слабая и ополаскивание без таблеток) для любого уровня загрязнения

• Система Care

• Индикация оптимального количества таблеток Active Green и Care для каждой программы очистки

• Отображение выбранной программы очистки и оставшегося времени очистки

• Встроенный ручной душ с возвратным механизмом, функцией перекрывания воды и переключаемой струей (точечная и рассеянная струя)

• Автоматическая мойка

• Распашная дверь рабочей камеры с двойным стеклом и теплоотражающим покрытием, фиксируется в открытом положения на 110 °/180°

• Замок двери и ручка с функцией захлопывания и открывания вправо/влево для удобной работы одной рукой

• Электронная панель управления с центральным регулятором с функцией Push для выбора и подтверждения настроек

• Цветной, интуитивно понятный дисплей 4,3 дюйма и программные клавиши для простого и удобного управления

• Память на 100 программ приготовления, по 12 шагов в каждой

• Два реверсивных программируемых 5-ти скоростных вентиляторов с тормозом крыльчатки вентилятора

• Высокая гигиена камеры в форме ванны без стыков, со скругленными углами

• LED подсветка

• U-образные направляющие с вырезами для простой загрузки

• Вместимость рабочей камеры 10 уровней GN 2/1

• Продольная загрузка gastronorm 1/1, 2/4

• Удаленный доступ и контроль с ПК или смартфона

• Цифровой таймер, 0–24 часа, с постоянной настройкой, часы реального времени, 24 часа, отображение времени в формате "часы/минуты"

• Термозонд с 1 точкой измерения температуры внутри продуктов

• Автоматическая калибровка в соответствии с условиями места установки (высота над уровнем моря), включая самодиагностику

• Автоматическая коррекция географической высоты в режиме приготовления на пару для получения оптимальных результатов

Характеристики:

• Парообразование бойлер

• Напряжение 380 В

• Противнень GN 2/1 (650х530)

• Кол-во секций 1

• Функция копчения нет

• Тип установки на подставку

• Душ в комплекте встроенный

• Сохранение программ до 100

• Конвекция с реверсом

• Открывание дверей распашная

• Крепление дверей петли справа

• Термощуп 1-точечный

• Подсветка камеры LED

• Кол-во уровней 10

• Автоматическая мойка 4 режима