🎄
С наступающими Новым годом! Последние отгрузки в этом году — 27 декабря, но лучше поторопиться!
🕛
[email protected]
пн-пт 09:00-18:00
+7 495 278-08-37 Заказать звонок
Заказать звонок

Ваше сообщение

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
8 800 555-24-57
бесплатный звонок по России

Пароконвектомат Rational SCC 201G газовый

Пароконвектомат Rational SCC 201G газовый
Получить консультацию и счет прямо в WhatsApp
Сообщите менеджеру при заказе:
Данный товар снят с производства или более не поставляется в РФ
RATIONAL
Бренд
Серия
SCC
Страна-производитель
Германия
Длина, мм
879
Ширина, мм
791
Высота, мм
1782
Вес нетто, кг
299
Напряжение, В
220
Кратность заказа, шт.
1
Получить консультацию и счет прямо в WhatsApp
Описание товара

Пароконвектомат Rational SelfCooking Center SCC 201G газовый применяется на профессиональных кухнях ресторанов и отелей, а также при обслуживании кейтеринговых мероприятий для приготовления кулинарных блюд из мяса, рыбы, птицы, овощей и гарниров, а также выпечки, десертов, блюд из яиц.

Специальная геометрия рабочей камеры и мощный привод вентилятора, регулирующий направление вращения и скорость в зависимости от определенных продуктов, обеспечивают равномерное распределение тепла в рабочей камере. Приготовлении на пару, парогенератор является неотъемлемой составляющей. 100%-ый гигиеничный свежий пар гарантирует насыщенность пара, даже при низкотемпературном приготовлении, например при пассеровании.

iCookingControl - 7 режимов автоматического приготовления:

  • Finishing® для простого ввода желаемых результатов с автоматической настройкой идеального цикла приготовления

  • Выпечка

  • Блюда из яиц и десерты

  • Гарниры и овощи

  • Блюда из рыбы

  • Блюда из птицы

  • Блюда из мяса

Ручные режимы пароконвектомата:

  • Пар: от 30 до 130 °C

  • Горячий воздух: от 30 до 300 °C

  • Комбинация пара и горячего воздуха: от 30 до 300 °C

Управление:

  • Возможно дистанционное управление аппаратом с помощью ПО и мобильного приложения

  • iCC-Cockpit - графический обзор текущего микроклимата в рабочей камере, предполагаемого дальнейшего процесса приготовления, а также опций в конце приготовления

  • iCC-Messenger — информирует о текущих, автоматических настройках процесса приготовления

  • iCC-Monitor — обзор всех автоматических настроек процесса приготовления

  • 9 самоконфигурируемый дисплей, адаптируемый под пользователя (изображения, текст и т.д.)

  • Режим записи — определение идеального цикла приготовления в зависимости от температуры

  • Внутри продуктов, используемых для примера, для последующего использования без термозонда, с автоматическим учётом объёма загрузки

  • Самообучающаяся система управления автоматически настраивается с учётом действий пользователя

  • Цветной 8,5-дюймовый TFT-монитор и сенсорный экран с самообъясняющими символами обеспечивает максимальную простоту в обслуживании

  • Управление несколькими аппаратами с одного дисплея (аппараты должны быть подключены к одной сети)

  • Руководство по эксплуатации выводится на дисплее аппарата с учётом выполняемой операции

Очистка, уход и надёжность в эксплуатации:

  • Автоматическая система очистки и ухода за рабочей камерой и парогенератором, регулируемая в зависимости от давления в гидросети

  • 7 ступеней очистки для очистки и ухода за аппаратом без контроля со стороны персонала, в том числе и в ночное время

  • Автоматическая очистка и удаление накипи из парогенератора

  • Автоматическое напоминание о необходимости выполнить очистку с указанием ступени очистки и количества очистителя в зависимости от степени загрязнения

  • Индикация уровня загрязнения и уровня обслуживания на дисплее

  • Диагностическая система с автоматической индикацией сервисных сообщений

  • Функция самотестирования для проверки функционирования аппарата

Оснащение:

  • Трехслойная дверца рабочей камеры с воздушной прослойкой, двумя открываемым внутренними стёклами (для лёгкой очистки) с теплоотражающим специальным покрытием

  • Светодиодное освещение рабочей камеры и уровней загрузки – энергосберегающее, с долгим сроком службы и практически не нуждается в техобслуживании оптическая поуровневая сигнализация

  • Термозонд с 6 точками измерения и автоматической коррекцией ошибок при неправильной установке и вспомогательное позиционирующее устройство для температурного зонда

  • Управление микроклиматом – измерение, настройка и регулировка влажности с точностью до процента Фактическая влажность в рабочей камере настраивается и отображается на панели управления

  • Память аппарата, рассчитанная на сохранение минимум 1200 программ приготовления, насчитывающих до 12 шагов

  • 3 ступеней подачи пара, регулировка от 30°C до 260°C, горячий воздух или комбинация

  • Встроенный Ethernet разъем для подключения к облачной системе, которая позволяет управлять процессами приготовления, данными HACCP, сервисными данными и подключаться к аппарату дистанционно

  • Мощный генератор свежего пара с функцией автоматического удаления накипи

  • Динамическое распределение воздушных потоков в рабочей камере с помощью реверсивного вентилятора с 5 программируемыми скоростями

  • Встроенная система сепарации жира, без дополнительного жирового фильтра, не требует техобслуживания

  • Работа без установки по умягчению воды и без дополнительного удаления накипи

  • Отдельные магнитные клапаны для стандартной и умягченной воды

  • Функция Cool-Down для быстрого охлаждения рабочей камеры с помощью вентилятора

  • Автоматическая регулировка в соответствии с условиями места установки

  • Рама с направляющими (расстояние между направляющими 63 мм)

  • Материал внутри и снаружи - специальная сталь 304 (DIN 1.4301)

  • Ручной душ со встроенным возвратным механизмом

  • Допустимо жёсткое подключение к системе отвода сточных вод согласно SVGW

  • Регулировка подачи энергии в соответствии с потреблением (индикация энергопотребления после каждого процесса приготовления)

  • Продольная загрузка для аксессуаров GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8

  • 5 программируемых ступеней расстойки

  • Автоматическая предварительная установка времени включения (можно задать дату и время)

Опции:

  • Безопасное исполнение / исполнение для тюрем

  • Дверца с левым упором

  • Встроенная система слива жира

  • Не находящийся под потенциалом контакт для рабочей индикации

  • Безопасный замок дверцы

  • Термокерн Sous-Vide

  • Термокерн с наружным подключением

  • 3 вставляемых снаружи термозонда для программ iLevelControl

  • Набор рамы с направляющими

  • Запираемая панель управления

  • Возможность подключения к устройству оптимизации энергопотребления, беспотенциальный контакт для рабочей индикации

  • Нестандартное напряжение

  • Защита панели управления.

Характеристики:
Прочие
Бренд RATIONAL
Серия SCC
Страна-производитель Германия
Длина, мм 879
Ширина, мм 791
Высота, мм 1782
Вес нетто, кг 299
Напряжение, В 220
Потребляемая мощность, кВт 0.95
Температурный режим, °C от 30 до 300
Количество уровней 20
Тип гастроемкости Gn 1/1, gn 1/2, gn 2/3, gn 1/3, gn 2/8
Панель управления Электронная
Количество дверей 1
Расстояние между уровнями, мм 63
Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм 325x176 / 300x150 мм, 325x265 / 300x238 мм, 352x325 / 329x300 мм, 530x325 / 500x300 мм
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Способ образования пара Бойлер
Тип товара Пароконвектомат
Производитель RATIONAL
Купить пароконвектоматы для ресторанов, баров, кафе, столовых, магазинов, других предприятий общественного питания можно оформив заказ через сайт или позвонив в Траст Холод по тел. +7 (495) 278-08-37, 8-800-555-24-57. У наших менеджеров Вы сможете уточнить цену на Пароконвектомат Rational SCC 201G газовый, наличие и характеристики товара, варианты доставки, а также возможность лизинга и кредита.

Информация о товаре на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ.
Похожие товары
Информация о доставке
Доставка осуществляется после оплаты наличными в офисе или по безналичному расчету.

Доставка по г. Москва и Подмосковью
Доставка оборудования по Москве в пределах МКАД составляет 990 рублей.
Доставка за МКАД - +50 рублей за км.
В некоторых случаях и при заказах от 100 тысяч рублей доставка по Москве осуществляется бесплатно!
Внимание! Разгрузка, монтаж и пуско-наладочные работы НЕ входят в стоимость оборудования.


Доставка по России
Доставка по России осуществляется с помощью транспортной компании, выбранной Вами.
Стоимость доставки до терминала ТК по Москве равна стоимости доставки по Москве (см. выше).
Рассчитать стоимость доставки до Вашего населенного пункта можно на следующих сайтах:
ПЭК - рассчитать
Деловые Линии - рассчитать
ЖелДорЭкспедиция - рассчитать

Самовывоз
Вы можете забрать товар самостоятельно с нашего склада в г. Москва. Естественно, это бесплатно!
Перед этим обязательно свяжитесь с менеджером нашей компании, чтобы уточнить адрес склада и время отгрузки.
Время работы склада - с 10:00 до 17:00 по будням, суббота и воскресенье - выходные.

Информация о лизинге

лизинг Arenza

Что такое лизинг Arenza?

Лизинг позволяет получить новое оборудование в кратчайшие сроки, оплатив товар позже.

Почему лизинг Arenza выгоднее кредита?

  • вероятность одобрения заявки 80%. Решение принимается в течение 24 часов.
  • экономия денежных средств за счет налоговых преференций
  • сумма договора не увеличивает кредиторскую задолженность в балансе компании
  • для оформления договора требуется минимальный пакет документов без нотариального заверения
  • не нужно предоставлять залог имущества; нет ограничений по минимальному сроку ведения бизнеса.

С Arenza лизинг становится доступным не только для крупного бизнеса, но и для малого бизнеса и индивидуальных предпринимателей.

Условия лизинга Arenza

  • размер сделки от 100 000 руб. до 2 000 000 руб.
  • срок 12 или 18 месяцев
  • минимальный первоначальный взнос

Как это работает

  1. Arenza приобретает у TRUST-HOLOD.RU оборудование
  2. Затем сдает его в аренду вам
  3. В конце срока лизинга оборудование переходит в вашу собственность
Сообщите менеджеру при заказе:
Данный товар снят с производства или более не поставляется в РФ
При покупке оборудования Вы можете заказать доставку, разгрузку и монтаж.
Ошибка

Закрыть окно

Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Подбор аналога

Ваш телефон
Ваш Email*
Ваше имя
Ваше сообщение

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену