Печь конвекционная Unox XEFT-03EU-EGDN Elena

Пекарский шкаф UNOX XEFT-03EU-EGDN Elena серии BakerLux Shop.Pro Go находит применение в заведениях общепита, пекарнях, кондитерских и на торговых точках для разогрева полуфабрикатов, выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также приготовления различных блюд.

Данная модель имеет вместимость 3 противня размером 600х400 мм, электронную панель управления GO (99 программ, 12 быстрых программ, 3 этапа выпечки), подключение к водопроводу, а также температуру нагрева от 30 до 260 °С с двумя режимами работы: конвекция - от 30 до 260 °C и предварительный нагрев до 260 °C.

Модель не имеет дренажного отверстия и слива.

Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.

2 режима работы:

• Конвекция при температуре от 30 до 260 °C

• Предварительный нагрев до 260 °C

Программирование:

• Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает в себя до 3-х шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры

• Быстрый доступ к 12 программам - приготовление можно начать нажатием одной кнопки

Технологии:

• AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи

• Вентилятор с возможностью реверсивного вращения

• DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам

• Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность

• Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи и безопасность работы с оборудованием

• Мгновенная остановка вентилятора во время открывания дверцы для предотвращения потери энергии

Дополнительные функции:

• Отображение оставшегося времени приготовления

• Режим "INF" - непрерывная работа печи

• Отображение номинального и фактического времени, температуры и влажности в камере, скорости вращения вентилятора

• Возможность измерения температуры в °C или в °F

Особенности:

• Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов

• Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья

• Светодиодное освещение камеры

• Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4)

• Сенсорный ЖК-дисплей с диагональю 2,4"

• Ручное открывание дверцы сверху вниз

• Замок Soft-close

• Эргономичная ручка дверцы

• Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья

• Направляющие для противней изготовлены из хромированной стали

• Термостат