🎄
С наступающими Новым годом! Последние отгрузки в этом году — 27 декабря, но лучше поторопиться!
🕛
[email protected]
пн-пт 09:00-18:00
+7 495 278-08-37 Заказать звонок
Заказать звонок

Ваше сообщение

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
8 800 555-24-57
бесплатный звонок по России

Пароконвектомат Unox XEVL-2021-DPRS

Пароконвектомат Unox XEVL-2021-DPRS
Получить консультацию и счет прямо в WhatsApp
Сообщите менеджеру при заказе:
Цена по запросу
Под заказ
При покупке оборудования Вы можете заказать доставку, разгрузку и монтаж.
Поделиться
UNOX
Бренд
Серия
XEVL
Страна-производитель
Италия
Длина, мм
892
Ширина, мм
1257
Высота, мм
1875
Вес нетто, кг
285
Напряжение, В
220
Кратность заказа, шт.
1
Получить консультацию и счет прямо в WhatsApp
Описание товара

Пароконвектомат UNOX XEVL-2021-DPRS серии CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS используется для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена подсветкой посредством внешней LED-лампы и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.

8 режимов работы:

  • Конвекция при температуре от 30 до 300 °C

  • Сухая конвекция при температуре от 30 до 260 °C с технологией DRY.Maxi™ от 10 до 100%

  • Пароконвекция при температуре от 35 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 30 до 90%

  • Тепловая обработка паром при температуре от 35 до 130 °C с технологией STEAM.Maxi™ 100%

  • С использованием зонда с технологией Delta T для измерения температуры внутри продукта.

  • С использованием зонда MULTI.Point c 4 точками для измерения температуры внутри продукта.

  • Предварительный нагрев до 300 °C

Программирование:

  • Технология MIND.Maps™ позволяет одним движением нарисовать на панели управления многоэтапный процесс приготовления пищи.

  • Технология CHEFUNOX позволяет выбрать режим приготовления (жарение, тушение, гриль и т.д.), тип и размер продуктов и итоговый результат готовки.

  • Технология MULTI.Time позволяет управлять до 10 таймерами, предоставляя возможность одновременного приготовления разных блюд.

  • Технология MISE.EN.PLACE позволяет синхронизировать загрузку на разных противнях для завершения приготовления разных блюд в одно время.

  • Встроенная память на 384 программы.

  • Сохранение названия программы на любом языке.

  • Возможность добавления изображения для каждой программы.

Особенности:

  • AIR.Maxi™ - оптимальное распределение воздуха внутри печи.

  • 6 вентиляторов с возможностью реверсивного вращения.

  • 4 программируемых скорости вращения вентилятора.

  • 4 программируемых полустатических положения вентилятора.

  • DRY.Maxi™ - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам.

  • Программируемое высокопроизводительное удаление влажности из рабочей камеры.

  • Сухая конвекция с полным или частичным удалением влажности при температуре от 30 до 260 °C

  • STEAM.Maxi™ - обеспечение идеального уровня влажности в печи.

  • Тепловая обработка паром при температуре от 35 до 130 °C

  • Пароконвекция: комбинация сухого и увлажнённого воздуха при температуре от 35 до 260 °C

  • ADAPTIVE.Cooking™ - оптимизация всех показателей в печи.

  • Тепловая оптимизация процесса и автоматическая настройка параметров выпечки для достижения отличных результатов.

  • Обеспечение одинакового результата при полной и частичной загрузке печи.


  • Автоматическая корректировка уровня влажности по показаниям датчика.

  • CLIMALUX™ - полный контроль влажности в рабочей камере в процессе приготовления.

  • SMART.Preheating - автоматическая установка температуры и продолжительности предварительного нагрева.

  • AUTO.Soft - управление повышением температуры, чтобы сделать его более плавным и деликатным.

  • PRESSURE.Steam - увеличение насыщенности и температуры пара для интенсивного и быстрого приготовления.

  • Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность.

  • Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи.

  • Тройное остекление дверцы.

  • Торможение мотора вентилятора при открывании дверцы во избежание потерь энергии.

  • Потребляемая мощность автоматически регулируется в соответствии с текущими потребностями в данный момент.

  • DATA DRIVEN COOKING - анализ и улучшение использования оборудования.

  • DDC.UNOX.COM - контроль оборудования в режиме реального времени, возможность создавать и отправлять рецепты с компьютера.

  • DDC.App - контроль оборудования в режиме реального времени со смартфона.

  • DDC.Stats - статистика использования оборудования.

  • DDC.Coach - анализ использования оборудования и предложение персонализированных рецептов.

  • SENSE.Klean - оценка степени загрязнения рабочей камеры и предложение оптимальной программы автоматической мойки.

  • Rotor.KLEAN™ - автоматическая система мытья.

  • 4 автоматических программы мытья.

  • Датчик уровня воды и моющего средства.

  • Встроенный резервуар для моющего средства.

  • EFFICIENT.Power - сертификат энергоэффективности ENERGY STAR.

Характеристики:
Прочие
Бренд UNOX
Серия XEVL
Страна-производитель Италия
Длина, мм 892
Ширина, мм 1257
Высота, мм 1875
Вес нетто, кг 285
Напряжение, В 220
Потребляемая мощность, кВт 65
Температурный режим, °C от 30 до 300
Количество уровней 20
Тип гастроемкости Gn 2/1
Панель управления Сенсорная
Количество дверей 1
Расстояние между уровнями, мм 67
Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм 646x530 / 620x530
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Способ образования пара Инжектор
Тип товара Пароконвектомат
Производитель UNOX
Купить пароконвектоматы для ресторанов, баров, кафе, столовых, магазинов, других предприятий общественного питания можно оформив заказ через сайт или позвонив в Траст Холод по тел. +7 (495) 278-08-37, 8-800-555-24-57. У наших менеджеров Вы сможете уточнить цену на Пароконвектомат Unox XEVL-2021-DPRS, наличие и характеристики товара, варианты доставки, а также возможность лизинга и кредита.

Информация о товаре на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ.
Похожие товары
Информация о доставке
Доставка осуществляется после оплаты наличными в офисе или по безналичному расчету.

Доставка по г. Москва и Подмосковью
Доставка оборудования по Москве в пределах МКАД составляет 990 рублей.
Доставка за МКАД - +50 рублей за км.
В некоторых случаях и при заказах от 100 тысяч рублей доставка по Москве осуществляется бесплатно!
Внимание! Разгрузка, монтаж и пуско-наладочные работы НЕ входят в стоимость оборудования.


Доставка по России
Доставка по России осуществляется с помощью транспортной компании, выбранной Вами.
Стоимость доставки до терминала ТК по Москве равна стоимости доставки по Москве (см. выше).
Рассчитать стоимость доставки до Вашего населенного пункта можно на следующих сайтах:
ПЭК - рассчитать
Деловые Линии - рассчитать
ЖелДорЭкспедиция - рассчитать

Самовывоз
Вы можете забрать товар самостоятельно с нашего склада в г. Москва. Естественно, это бесплатно!
Перед этим обязательно свяжитесь с менеджером нашей компании, чтобы уточнить адрес склада и время отгрузки.
Время работы склада - с 10:00 до 17:00 по будням, суббота и воскресенье - выходные.

Информация о лизинге

лизинг Arenza

Что такое лизинг Arenza?

Лизинг позволяет получить новое оборудование в кратчайшие сроки, оплатив товар позже.

Почему лизинг Arenza выгоднее кредита?

  • вероятность одобрения заявки 80%. Решение принимается в течение 24 часов.
  • экономия денежных средств за счет налоговых преференций
  • сумма договора не увеличивает кредиторскую задолженность в балансе компании
  • для оформления договора требуется минимальный пакет документов без нотариального заверения
  • не нужно предоставлять залог имущества; нет ограничений по минимальному сроку ведения бизнеса.

С Arenza лизинг становится доступным не только для крупного бизнеса, но и для малого бизнеса и индивидуальных предпринимателей.

Условия лизинга Arenza

  • размер сделки от 100 000 руб. до 2 000 000 руб.
  • срок 12 или 18 месяцев
  • минимальный первоначальный взнос

Как это работает

  1. Arenza приобретает у TRUST-HOLOD.RU оборудование
  2. Затем сдает его в аренду вам
  3. В конце срока лизинга оборудование переходит в вашу собственность
Сообщите менеджеру при заказе:
Цена по запросу
Под заказ
При покупке оборудования Вы можете заказать доставку, разгрузку и монтаж.
Поделиться
Ошибка

Закрыть окно

Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Подбор аналога

Ваш телефон
Ваш Email*
Ваше имя
Ваше сообщение

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену