Пароконвектомат Apach AP6M COMPACT

Пароконвектомат Apach AP6M COMPACT используется для приготовления еды на пару, жарки, тушения, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях торговли и общественного питания.

Корпус пароконвектомата выполнен из нержавеющий стали. Пароконвектомат изготовлен из качественных материалов и компонентов, что значительно увеличивает срок эксплуатации оборудования.

Оборудование сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других заведениях общественного питания.

Рабочая камера вмещает 6 гастроёмкостей GN 1/1-40 или 4 гастроёмкости GN 1/1-65 (не входят в комплект).

Режимы работы:

• Ручные:

• Конвекция: 30 - 285 °C

• Смешанный режим (Конвекция + Пар): 30 - 230 °C

• Пар: 35 - 130 °C

• Бесконечное время приготовления

Особенности:

• Электромеханическая панель управления

• Регулируемое пароувлажнение

• Вентилятор с возможностью реверсивного вращения (1 скорость)

• Таймер на 120 минут

• Галогеновая подсветка камеры