Печь для пиццы GGF G 4

Для того, чтобы приготовить вкусную пиццу по итальянскому рецепту, требуется использовать только профессиональное оборудование. Компания GGF специализируется на выпуске высококачественных печей для пиццы и продумывает каждую деталь. Модель G4 – это наиболее экономичная печь для пиццы, которая работает на газу. В камеру печи GGF G4 помещается сразу 4 пиццы диаметром 33 см за один раз.

Может работать как на пропане, так и на метане (переключение с помощью форсунки), т.е. как от магистрального трубопровода, так и от баллона

Равномерное пропекание заготовки гарантируется использованием на дне камеры специальной подовой поверхности, которая способна эффективно аккумулировать тепло. Пицца выпекается как в формочках, чтобы у заготовки сохранились ровные края, так и непосредственно на керамическом поде. Температура внутри печи GGF G4 устанавливается с помощью терморегулятора в диапазоне от 0 до 450°С. Широкий разброс температур позволяет выпекать в печи GGF G4 не только пиццу, но и другие хлебобулочные изделия: пирожки, слойки, булочки.

Печь для пиццы G4 изготовлена из нержавеющей стали, которую удобно мыть. Кроме того, сталь устойчива к коррозии и отличается высокими характеристиками прочности и долговечности. В конструкции печи GGF G4 предусмотрены две термостойкие эргономичные ручки. В небольшое окошко в дверце печи можно смотреть и следить за процессом приготовления.

Применяется в пиццериях, кондитерских цехах и закусочных.

Особенности:

• Фронтальная поверхность выполнена из нержавеющей стали;

• Керамическое покрытие пода;

• Изоляция из сухой минеральной ваты;

• Максимальная температура +450;

• Внутреннее освещение;

• Электромеханическая панель управления;

• Равномерное распределение температуры внутри пекарной камеры;

• Для установки 2х печей обязательно необходимо заказывать стыковочный комплект.

Потребление газа:

G 30/31: 1,087 кг/час

G 20/25: 1,47 МТС