Печь хлебопекарная электрическая ярусная Foodatlas HEO-24

Печь хлебопекарная электрическая ярусная Foodatlas HEO-24 используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий: хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового, хлебобулочной продукции, мучных кондитерских изделий, просфор, куличей и приготовления мясных, рыбных, овощных и других блюд.

Предназначена для выпечки широкого ассортимента:

• хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового

• хлебобулочной продукции

• мучных кондитерских изделий

• просфор, куличей

• для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.

В пекарных камерах печей HEO создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее равномерную выпечку или однородную термообработку продуктов в неподвижной воздушной среде. Благодаря простоте конструкции и универсальности, печи HEO нашли широкое применение:

• в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности

• в кондитерских цехах

• на предприятиях "общепита".

По сравнению с жарочными и пекарскими шкафами печи HEO имеют следующие преимущества:

• Таймер с возможностью регулировки времени от 1 до 99 мин

• высокие (230мм) пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхней частью камеры (в отличии от пекарских шкафов)

• индивидуальная установка и поддержание температуры в каждой пекарной камере

• в комплект поставки не входят подовые листы

• возможность выпечки изделий на двух подовых листах размером 600*400 мм в одной камере

• простая, надежная конструкция, высокая ремонтопригодность.

Характеристики:

• Напряжение/Частота: 380/50

• Мощность, кВт: 13.2

• Вес нетто, кг: 145

• Габариты товара, ДхШхВ, мм: 1260x805x1100

• Вес брутто, кг: 155

• Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 1350x870x1150

• Габаритные размеры камеры, мм.: 860x640x230

• Диапазон рабочей температуры, °C: 50-400

• Количество уровней (полок): 2