Печь конвекционная ELECTROLUX AOS061ECY2 269330

Печь конвекционная ELECTROLUX AOS061ECY2 269330 применяется на предприятиях общепита для приготовления выпечки и разнообразных гастрономических изделий. Благодаря использованию данного профессионального оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что позволяет оптимизировать работу профессиональной кухни.

Конструкцией печи конвекционной ELECTROLUX AOS061ECY2 269330 предусмотрено наличие пароувлажнения, интенсивность которого можно задавать в пределах 11 уровней - от самого низкого для приготовления тушеных овощей, до самого высокого для приготовления белого мяса, выпечки и предварительно замороженных продуктов и полуфабрикатов.

Высокоэффективные нагревательные элементы и  вентиляция позволяют равномерно распределить горячий воздух по всему объему рабочей камеры, благодаря чему снижается продолжительность тепловой обработки продуктов и достигается непревзойденный результат. Вентиляция может работать в непрерывном режиме и режиме PULSE – он идеально подойдет для выпечки и приготовления продуктов при низкой температуре. Режим PULSE будет особенно полезен, например, в том случае, когда необходимо приготовить большой кусок мяса.

Дверь печи имеет двойное стекло. Благодаря естественной конвекции воздуха между стеклами обеспечивается охлаждение внешнего стекла, тем самым препятствуя получению ожогов персоналом кухни. Прозрачное стекло двери и галогеновая подсветка камеры позволяют наблюдать за процессом приготовления блюд.