Печь конвекционная Unox XFT 133

Печь конвекционная Unox XFT 133 используется ресторанами, барами и кафе для выпекания изделий из теста и создания различных кондитерских  изысков.

Она также подходит для всех видов жарки, а также быстрого разогрева замороженных продуктов и продуктов в вакуумной упаковке.

Разнообразные аксессуары для оборудования серии LineMiss помогут при выпечке самых разнообразных изделий и облегчат процесс и приготовления.

В комплект поставки входит набор из 4-х противней TG 305 (460x330 мм).

3 режима работы:

• Конвекция при температуре от 30 до 260 °C

• Пароконвекция при температуре от 90 до 260 °C

• Предварительный нагрев до 260 °C

Технологии:

• AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри рабочей камеры

• 1 вентилятор

• DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам

• Быстрое удаление избыточной влажности из рабочей камеры

• STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в рабочей камере

• Принудительный ввод влажности в рабочую камеру ручным способом

• Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность

• Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность оборудования

• Охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы

Дополнительные функции:

• Отображение оставшегося времени приготовления

• Режим "INF" - непрерывная работа оборудования

Особенности:

• Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов

• Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья

• Противни изготовлены из алюминия

• Галогеновая лампа с долгим сроком службы для освещения рабочей камеры

• Ручное открывание дверцы сверху вниз

• Возможно подключение к водопроводу с помощью набора XC 660

• Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования