Пароконвектомат UNOX XVC 205 E

СМОТРИТЕ НОВУЮ МОДЕЛЬ UNOX XECC-0523-E1R

Пароконвектомат UNOX XVC 205 E от компании UNOX способна готовить всеми известными кулинарными способами. Один лишь этот аппарат с успехом заменяет сразу несколько устройств на профессиональной кухне.

Важно отметить, что пароконвектомат XVC 205 E позволяет одновременно готовить несколько блюд из различных продуктов, при этом исключая смешение запахов и вкусов. Таким образом, время, затрачиваемое на приготовление, существенно сокращается, а качество получается отменным. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен, в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка. Кроме того, есть и температурный щуп, позволяющий узнавать температуру блюд в процессе их приготовления. 

Предусмотренная в пароконвектомате XVC 205 E система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.

Особенности:

• Сенсорная панель управления;
• Использование 5 рабочих тепловых режимов;
• Регулировка влажности (от 0 до 100 %);
• Мотор с реверсивным движением;
• Шесть скоростей вентилятора;
• Запрограммированные циклы автоматического приготовления блюд;
• Система «DRY.Maxi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах);
• Возможность программирования (99 программируемых циклов с 9 фазами приготовления);
• Режим Деликатного приготовление ?Т;
• Функция поддержания блюд в горячем состоянии «Hold»;
• Функция охлаждения рабочей камеры;
• Встроенный мультизонный термощуп;
• Автоматическая мойка Rotor.KLEAN;
• Автодиагностика;
• Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, уменьшая теплоотдачу в окружающую среду;
• Возможность перевешивания дверцы.