Печь конвекционная электрическая Unox XVC 305 EP

Печь конвекционная электрическая UNOX XVC 305 EP способна собою заменить сразу несколько тепловых приборов профессионального оборудования.  Она подходит для разнообразных методов кулинарной обработки – тушения, выпекания, жарения и др.

Предусмотренный в этой модели принцип парообразования инжекторный впрыск. Не лишним будет отметить, что пароконвектомат XVC305EP позволяет готовить сразу несколько блюд из разных продуктов, исключая смешение их запахов, а также вкусов. Благодаря этому время, которое затрачивается на приготовление различных блюд, ощутимо сокращается, в то же время качество получается отменным. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен, в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка. 
Кроме того, есть и температурный щуп, который позволяет контролировать температуру внутри блюд в ходе приготовления. 
Предусмотренная в печь конвекционной электрической UNOX XVC 305 EP система управления – электронная. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Для удобства обслуживания в аппарате есть система автоматической очистки камеры. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.

Особенности:

• Дверная ручка находится справа;

• Дверная ручка находится Слева (для модели PL);

• Увеличенная мощность аппарата, для работы с полной загрузкой или замороженными изделиями;

• Использование 5 рабочих режимов;

• Регулировка влажности (от 0 до 100 %);

• Мотор с реверсивным движением;

• Шесть скоростей вентилятора;

• Запрограммированные циклы автоматического приготовления блюд;

• Система «DRY.Maxi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах);

• Возможность программирования (99 программируемых циклов с 9 фазами приготовления);

• Режим Деликатного приготовление ?Т;

• Функция поддержания блюд в горячем состоянии «Hold»;

• Функция охлаждения рабочей камеры;

• Встроенный мультизонный термощуп;

• Автоматическая мойка Rotor.KLEAN;

• Автодиагностика;

• Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, уменьшая теплоотдачу в окружающую среду;

• Возможность перевешивания дверцы в "настольных" моделях.