Печь конвекционная Abat ПКЭ-4Э для кондитерских изделий (крашеная)

Конвекционная печь Abat ПКЭ-4Э служит для выпечки пиццы, кондитерских и хлебобулочных изделий в кафе, пиццериях, ресторанах, пекарнях и кондитерских.

Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Материал изготовления камеры - черный металл, покрытый высококачественной эмалью. Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание. 4 уровня. Электромеханическая панель управления. Устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-8-01Э (Abat) или самостоятельно.

В комплекте шнур питания с вилкой и 4 противня 435х320 мм

Оборудование необходимо устанавливать на стол, подставку или расстоечный шкаф; рекомендуемая подставка: ПК-8-01, расстоечные шкафы: ШРТ-8-01 или ШРТ-8-01Э (приобретаются отдельно)

Настройки и функции:

• Электромеханическая панель управления

• Ручной режим (запуск, установка температуры и завершение работы печи оператором)

• Встроенный таймер (время установки - от 5 до 60 минут)

Особенности:

• Корпус выполнен из окрашенного металла, камера - из чёрного эмалированного металла

• Аварийное выключение при достижении 320 °С

• Расстояние между 1-м и 2-м уровнями - 70 мм, между остальным - 75 мм (снизу вверх)

• Внутренняя подсветка камеры (1 лампа)

• Скруглённые углы камеры предотвращают скапливание грязи по краям стенок и облегчают очистку

• Регулируемые по высоте ножки