Печь конвекционная Восход Фотон 3.0-01

Печь конвекционная Восход Фотон 3.0-01 предназначен для выпечки мелкоштучной хлебобулочной продукции, мучнистых кондитерских изделий, а также для приготовления овощных, рыбных и мясных блюд в условиях интенсивной эксплуатации.

Возможна одновременная выпечка ассортимента мелкоштучных изделий. Отличная пропекаемость, высокий подъем, равномерный колер поверхности изделий, глянец не зависит от степени загрузки печи.
Печи “Фотон” могут комплектоваться расстойным шкафом “Бриз” или подставкой. В зависимости от производительности и выпекаемой продукции предлагаем различные варианты комплектации.
В комплект поставки входят ножки, позволяющие устанавливать печь на стол или подставку.

Особенности:

• Система ручного управления представляет из себя терморегулятор, таймер и кнопки включения нагрева и пароувлажнения

• Система инжекционного пароувлажнения, пароудаление и вентиляция пекарной камеры обеспечивают глянец и хороший объем выпекаемых изделий

• Система распределения и регулирования воздушных потоков обеспечивает равномерную выпечку и одинаковый колер изделий

• Освещение камеры

• Силиконовый уплотнитель

• Внутреннее низкоэмиссионное стекло открывается для облегчения санитарной обработки и имеет высокие теплоотражающие свойства, что позволяет снизить потери тепла

Дополнительные характеристики:

• Время разогрева до температуры 250 °C: 12 мин.

• Габариты в упаковке: 1140х1120х1520 мм